メバルのアクアパッツァを作ってみました

釣りフレンドのＦＢ投稿を見て初チャレンジしてみました。。

オリーブオイルでガーリックを熱しメバルの両面をコンガリと焼きまーす。

白ワイン１００ｃｃとアサリとシメジとプチトマト投入～。

１５分フタして蒸らし、塩+ブラックペッパーで味付け！！！

簡単なのにゴージャス感満載。。

魚はシーバス（スズキ）など白身の物なら合いそうですよ

サタデーナイトはお決まりの・・・

出会った海の恵み。。

ファーストＨＩＴは藻～～～～

こんなペンダント素敵！