今日は変なお天気
。
朝、外を見たら黄色かった。
黄砂
だね。
昨晩はすごい風
と雨
だったけど。
今日はちょっと落ち着いたみたい。
昨日のお天気とは大違い。
こんなにコロコロお天気変わると、私の気分もコロコロ。
お天気で気分が左右されてしまうので。。。
さてさて、
今晩は、『サーモンのマリネ』にしてみました。
最近、スーパーには春キャベツ
や、新じゃが
、新玉ネギ
が並んでますね。
さっそく新玉ネギを買って、マリネに使ってみましたが、
新玉ネギ。どこまで剥いていいのか？ってなってしまうの私だけ？
サーモンは実はお刺身用です。
切り落としと同じ値段だったし、肉厚でおいしそうだったからね。
で、お刺身用なので『大根のつま』が入ってます。
結構な量が入ってて、さてどうしたものかと。。。
サラダにして入れようにもマリネもあるし。。。と悩んだ末、
『きんぴら』にしてみました。
『大根のつまの塩昆布きんぴら』
炒めたら量が半分くらいになっちゃった。ぶへ。
でもりっぱな１品になったよ～
