先日、姉夫婦の所に行った帰りに大根３本
とキャベツ
を１玉もらいました。
２人だけの我が家はもらうのはとってもとってもうれしいけど、
消費にちょびっと困ります。
久しぶりに『活力鍋』を出してきました。
『活力鍋』とは商品名でいわゆる圧力鍋なんだけど、
圧力鍋よりも圧力が強くて短時間で調理可能というもの。
この『活力鍋』は管理栄養士でもある幼馴染が結婚祝いにくれたものです。
独身時代、全くと言っていいほど家事全般しなかった私。
料理だってもちろん母上様にお任せ。
そんな私。圧力鍋なんて触ったこともなかったわ。
プレゼント
したいって言われた時、正直戸惑ったの。
だって使いこなせるかって言うか、この私が使うのかって考えて。。。
狭いアパートで邪魔になっちゃうんじゃないかしらって。
でもでも使ってみたら、まぁ素敵。
圧力鍋を使ったことないから比較は出来ないけど、
この『活力鍋』は圧をかける時間が１分とか超短い。すげ～ぃ。
昨日は写真撮り忘れたけど、ブリ大根
にしました。
あっという間に大根しみしみになりました。
今日はキャベツを消費しようとロールキャベツにしましたよ。
８個ほど出来ました。
煮込む前にちょっと焼くと香ばしくていいです。
このロールキャベツを『活力鍋』に入れると。。。
こんなにトロトロになりました。
今日のロールキャベツはトマトジュース
をベースにして作ってみました。
実家のロールキャベツはコンソメだけど、
今日はトマトソースで頂きます。
みなさん家のロールキャベツはコンソメ派？
トマト派？