久々にお料理ネタ。
でもでも、デジカメ壊れたままなので、オンボロ携帯での写真。
ぼや～ん。ってしてるけど。
先日、買い物途中に急に『梅干』
が食べたくなったの。
つわりも終わったのにって、つわり中梅干欲しなかったけど。
福井と言ったら『紅映（べにさし）』
前に三方五湖に遊びに行った帰りに梅干農家のお店で買った事があります。
すっごくおいしくって
。【梅干買うなら『紅映』ね！！】って思ってたの。
スーパーでも『紅映』売ってたから早速購入。
お夕飯にさっそく登場させたけど。。。。
なんじゃこりゃー！！
超超超
しょっぱーーーーーーーーーーい！！
信じられん。
ニセモノじゃないよ。ちゃんとした福井若狭産のだよ。
ショックーーーーーー。
旦那ちゃんも私も口に入れてしまった１個しか食せず。。。。
塩抜きしようか悩んだけど、アレンジしてみることに。
前に旦那ちゃんが梅を挟んだトンカツ
が食べたいって言ってたなぁって思い出して。
でも、揚げ物って面倒だよね。
で、思いついたのが
『揚げずにからあげ』
前からずっと気になっていて、いつか試してみようと思っていたの。
スーパーに行ったら、鶏ムネ肉１００ｇ３８円！！！！
すてき。
またしてもムネ肉ちゃんをやわらかく魔法
をかけました。
大葉と紅映を挟んで、『揚げずにからあげ』まぶしてみました。
粉からお醤油の香ばしい匂いがします。
下味つけずにこれだけでおいしいから揚げ出来そうな予感。
油で揚げないって本当に楽チンね。
体にもいいわね。しかもムネ肉だし。カロリーかなりダウンだよね。
旦那ちゃんも『おいしい』ってパクパク食べてくれました。
『モモ肉やわらか～い』って本気で言ったので正直ちょっと驚いた。
これは主婦の頑張りをお伝えしなければ！！と思い、
魔法をかけたことをちゃんとお知らせしました。３８円だったことも。ぷぷぷ。
で、その後に
『衣にゴマを使ったのもいいね』
って。
は？ゴマ？
ぷぷぷーーーー。
これは黙っておきました。
『揚げずにからあげ』の粒粒をゴマだと思ったみたい。
あとは、小松菜をコチュジャンで和えたナムル。
こっちにゴマ入ってるんだけどね～。
