とんぺい焼

とんぺい焼とはきゃべつを卵で固めたものである。

キャベツがダダ余りで、キャベツを大量に使う料理で検索したら

とんぺい焼がでてきました。

飲み屋とかでは時々食べてましたが、これほどお手軽とは。

結構いいかんじです。

あとは、豚ハラミ、イカの塩辛、ご飯、味噌汁。