みなさん안녕하세요
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マートで売っていたラーメン🍜
오뚜기 X 죽장연(竹長燃)のコラボ麺のパゲジャン麺(빠개장면)
食べてみました
竹長燃はプレミアム味噌のブランド
標高450メートルの清潔な地域で育った豆や唐辛子などの作物・きれいな水・海塩のみを使い、麦米と唐辛子の種粉を混ぜて伝統的な製法で作られた味噌
清陽唐辛子・玉ねぎ・にんにく・アサリ・エビを加えてさっぱりとした味わいに仕上げたスープ
麺には米粉20%を加えて柔らかく歯ごたえのある食感に仕上げました
伝統的な製法で作った味噌と海鮮ベースで作られたスープ、春の草ネンイ(春の七草なずな)の香りが春を感じられる味のラーメンなんです
1袋に4つ入っています
作り方はこんな感じ
1袋のカロリーは510kcalです
袋の中はこんな感じ
では、作っていきます
かやくを入れ沸騰させ、麺とスープを入れます
後は煮込むのみ
最後に卵を入れて出来上がり🥚
では、いただきます
辛くないです
テンジャン味のラーメン
とってもおいしい😋
味噌の味が香ばしいです
久しぶりに赤くない・辛くないラーメンでした
日本の味噌ラーメンとはちょっと違う、韓国のテンジャンラーメン
こういうラーメンもいいですね
