今日は、新しいお店🎵
「朧月夜」さ～ん
おおぼしさんグループですって
まずは❗
ノーマルの 中華そば
鶏清湯で7種類の醤油を？
鶏も数種類❗ですって🎵
麺も京都の老舗 の麺、ツルツルしこしこ
美味しいです
スープは澄みきった透明度の高いスッキリスープ
確かに‼️奥深い醤油で 最初の強烈インパクトから 後味の酸味から甘く変わる感覚
７種までは、分かりませんが好きな味です。
但し〰️ チャーシューは 鶏肉系の方がいいかなー
ブタ肉のチャーシュー旨いんだけどな
ナッパ的にゃーって所です🎵