今日のラーメン

今日は長野の「麒麟児」さーん

中華そば 750円

鶏と鴨のコラボ仕上げで
非常にいい感じのスープ。

麺も自家製、小麦粉もこだわりの北海道産を数種類混ぜてるもようです。
小麦の良い香りと、スープが
非常によく、マッチングしてます。

プリプリ食感と歯切れの良い麺です。