『超高級酒事情ⅩⅡ』第20回、ヴィンテージ編です。ブドウの当たり年(ワイン・エージ)が語源と聞いています。

   「フランスの法律では、ヴィンテージとして認められるには、特別な酒倉やその証明として事務的書類手続きを義務付けている。」(世界の名酒事典)とあります。コニャック協会の厳しい審査があり、現在では作られることも稀とのことです。

 

【ロワ・ド・フランス  1865】

 

ガニェール  1811】

 

【カスティヨン  1878】

 

【ビスキー  1874】

 

【 ジュール・ロバン  1789 】

 

★★★★★★★コニャック協会★★★★★★★

120名のスタッフ、『おフランス』で私も働いてみたい