冬至の夜は柚子湯とカボチャ

今日は冬至でしたね。　「ん」のつくものを食べるといいということなのですが　皆さんは召し上がったかしら？　一般的には冬至は「南京」と呼ばれるかぼちゃと　柚子湯ですね。　我が家にも以前は柚子の木があったのですが　いい実をつけなかったので　父が切ってしまいました　柚子の代用として　今日は甘夏みかんを入れたお風呂に入りましたよ

モデルが皇太后様では　チョット差しさわりがありそうなので　モデルなしのお風呂です（笑）

甘夏のいい香りです　　明日はお肌つやつやかしら？

かぼちゃのマヨそぼろ

ｔｖasahi　ウチゴハンでやっていました

白いメロンみたいなカボチャを使いました　　 テレビでは「美味しい」といっていたのですが・・・・（笑）　柚子の汁は無い方がいいかもね

↑壁紙はmonkoさんにいただきました。

ＴＶ　asahi　ウチゴハンのレシピ　（家庭で味付けは変わりますよね）

　　　材料（4人分） 　 　 
お湯 300ml    和風だしの素 小さじ1    かぼちゃ 1/4個   砂糖 大さじ1   しょうゆ 小さじ2 
　 　 
マヨネーズ 大さじ1   鶏ひき肉 75g   みじん切りショウガ 大さじ1   コショウ 少々 

バター 10g   ゆずの汁 1個分(我が家には多かったです） 


　　作り方
（1）お湯に和風だしの素を入れ、かぼちゃと砂糖を入れて落としぶたをして7分程強火で煮る

（2）しょうゆを加えて、再度落としぶたをして2、3分煮る

（3）鍋にマヨネーズを入れ、鶏ひき肉をポロポロになるまで炒めたら、
　ショウガ・コショウを加えて最後にゆずの皮の千切りを入れて混ぜる

（4）かぼちゃの煮汁を少し捨てて、水分をとばしたら、バターとゆずの汁を入れる

（5）鶏ひき肉と かぼちゃを合わせて、混ぜる

切りにくいカボチャは先にレンジでチンすると、切りやすい上に料理時間の短縮が出来ますよ