ハンドルを切れずに、肉を切る。

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31Aug
- 100日チャレンジ4週目。体重＋0.5kg、腹囲＋0.5cm
  100日チャレンジ 4週間やった。体重は、どうなった？体重は66.5kg。腹囲は84.5cm。スタート：66.0kg、84cm。先週：65.5kg、86cm。スタートから4週間。体重は＋0.5kg、腹囲は＋0.5cm。数字は、増えた。言い訳をした。便秘のせいだ、と。ちなみに、3日出ていない。これはダイエット企画じゃない。仕事を続ける体を作る——食べたいものは食べたい。ルールどおり。今週の背景——うちの精肉店は、夏休み期間だけ日曜・月曜が連休だった。8/24月曜は休み。ミニベロ通勤なし。火曜から土曜は、天候の味方もあり、ミニベロで5日出勤できた。プールは1回。ジムには行っていない。▲ 8/27、仕事から帰って、それでもプールへ。4週間やって、体重は＋0.5kg。今週から、夏休みモードも終わった。ここからが、本番だ。8/27、仕事から帰ってきた。もう疲れている。それでもプールへ行った。ビールを欲してしまう日が、多くならなきゃいいが——先週はプール帰りにノンアルも買った。誘惑との戦いは、続いている。数字は増えた。でも、最低週1回のプールは——来週も確保したい。まだ74日ある。完璧な週じゃない。それでも、来週も更新します。◇ ◇ ◇100日チャレンジ、4週目——増えた数字も、言い訳も、全部書きました。8/24〜8/30の1週間、体重・腹囲の写真、ダッシュボードと運動カレンダー——毎週月曜更新の記録です。夏休み明け、日常に戻った週。同じ40代が見ていてくれたらうれしいです。続きを読むとわかること・4週間で体重＋0.5kg、腹囲＋0.5cmの現在地・夏休み明け、ミニベロ5日・プール1回の1週間・疲れているのにプールへ行った8/27の話・8月累計の運動記録とダッシュボード▶ 続きを読むおすすめ記事3週目｜プール帰りに、ビールみたいなものを買った › 100日チャレンジ、始めた日の記録 › ▶ おすすめ記事一覧
25Aug
- 3週間やった。体重はどうなった？
  100日チャレンジ 3週間やった。体重は、どうなった？3週間目、けっこう動いた。ジムもプールも行った。でも、ビールも飲んだ。体重は65.5kg。腹囲は86cm。スタート：66.0kg、84cm。先週：66.5kg、86cm。スタートから3週間。体重は−0.5kg、腹囲は＋2cm。数字は、まだそんなに変わっていない。これはダイエット企画じゃない。仕事を続ける体を作る——食べたいものは食べたい。ルールどおり。今週のハイライト——8/18・8/19：ジムとプール、連続2日。なかなかやったと思う。8/21金・8/22土：ビール1本、2本。運動したから飲んだ、というより——普通に飲んでいる。8/23日：40肩と骨折明けの膝が痛くて、ジムはやめた。プールだけ行った。▲ プール帰りに出会った、ビールみたいなもの。プールの受付で、SUPER STARというのを見つけた。青い缶に「ALC. 0.00%」。サッポロとミズノの共同開発。近畿エリア限定らしい。ボクは、ノンアルを飲むくらいならビールを飲む。でもこれは、キリッとしてサッパリ飲めた。プール帰りにビール味を飲む後ろめたさは、感じなかった。先週はマックを暴食。今週は、SUPER STARに出会い、よけいビールを飲んだ気がする。それでも体重は65.5kgだった。痩せた数字は出したい。でもいま一番大事なのは——仕事を続けられる体を作ること。まだ81日ある。ビールの日もある。歯医者を言い訳にする日もある。誘惑に負けながら、来週も更新します。◇ ◇ ◇100日チャレンジ、3週目——数字も、ビールも、全部書きました。8/17〜8/23の1週間、体重・腹囲の写真、ダッシュボードと運動カレンダー——毎週月曜更新の記録です。完璧じゃない週も、そのまま残す。同じ40代が見ていてくれたらうれしいです。続きを読むとわかること・3週間で体重−0.5kg、腹囲＋2cmの現在地・プール帰りに出会ったSUPER STARの話・ジム＋プール2日、ビール3本の日も含む1週間・8月累計の運動記録とMi Fitnessスクショ▶ 続きを読むおすすめ記事2週目｜マックを食べて、それでもプールへ › 100日チャレンジ、始めた日の記録 › ▶ おすすめ記事一覧
22Aug
- 45歳で気づいた。「給料をもらう人生」から抜け出すまでの話
  /* アイキャッチ〜本文の余白（Cocoon） */.single .eye-catch,.single .eye-catch-wrap{margin-bottom:1.15rem!important}.single .entry-content{margin-top:0!important;padding-top:0!important}.single .entry-content>p{display:none!important;margin:0!important;height:0!important;padding:0!important}.single .entry-content > *{margin-top:0!important}.single .post-body{margin-top:0!important;padding-top:0!important}.single .post-body>:first-child{margin-top:0!important}.post-body{font-family:'Hiragino Kaku Gothic ProN','Hiragino Sans','Noto Sans JP',sans-serif;font-size:17px;line-height:1.85;color:#333;max-width:720px;margin:0 auto}.post-body p{margin:0 0 1rem}.post-body h2{background:#8E1728;color:#fff;padding:12px 16px;border-radius:6px;margin:2rem 0 1rem;font-size:1.15rem;line-height:1.5;font-weight:700}.post-body .post-lead{margin-top:0!important;margin-bottom:1.15rem!important}.post-body .post-lead,.post-body .post-box{padding-bottom:.75rem!important}.post-body .post-lead ul,.post-body .post-box ul,.post-body .post-box ol{margin-bottom:0!important}.post-body .post-lead li:last-child,.post-body .post-box li:last-child{margin-bottom:0!important}.post-body .post-box > *:last-child,.post-body .post-box p,.post-body .post-lead p:last-child{margin-bottom:0!important}.post-body .post-box p + p,.post-body .post-lead p + p{margin-top:.65rem!important}.post-body .toc-box{background:#f7f5f2;border:1px solid #e0dbd3;border-radius:6px;padding:1rem 1.2rem;margin:1.5rem 0;font-size:15px;color:#333;line-height:1.8}.post-body .toc-box ul{margin:.5rem 0 0;padding-left:1.2rem}.post-body .toc-box li{margin-bottom:.25rem}.post-body .toc-box a{color:#8E1728;text-decoration:none}.post-body .red{color:#c0392b;font-weight:700}.post-body .accent{color:#8E1728;font-weight:700}.post-body .marker{background:linear-gradient(transparent 60%,#fff176 60%);padding:0 2px}45歳。年収100万円下がる精肉店と、未経験から挑戦するたい焼き屋——どちらを選ぶか、何日も悩んだ。転職活動を進める中で、ボクは気づいた。「仕事を探しているつもりで、実は“給料をもらえる場所”だけを探していた」——そうだった。この記事でわかること45歳・未経験。年収100万円ダウンの選択肢を前に、何日も悩んだ話たい焼き屋と精肉店——ボクが本気で揺れた2つの道「給料をもらう人生」から、「稼ぐ力を育てる」方向へ考え方が変わった経緯目次転職活動は、選べるのに心が動かない精肉店の誘い｜給料ばかり見ていたたい焼き屋との出会いキッチンカーのセミナーで見えた第三の道たい焼きか、精肉かボクは「稼ぐ力」を選んだまとめ転職記の流れは、転職を決めた話、退職届を出した話の続き。今回は、そのあと転職活動の最中に訪れた気づきです。「45歳・未経験で本当に転職していいのか」——その不安も、ずっと抱えていました。転職活動は、選べるのに心が動かない転職活動を始めて1週間ほど。友人に相談し、昔の仲間に連絡し、求人サイトを見まくり、街の張り紙までチェックした。なりふり構わず動いたおかげで、候補はいくつか見えてきました。元フレンチ時代の先輩からの誘い——ワイン営業職。知人が経営する飲食店の現場スタッフ。求人サイトで見つけた、未経験OKの焼肉・しゃぶしゃぶ店。選択肢は、ゼロではありませんでした。でも不思議なくらい、どれも心が動かなかった。「給料は必要。でも、なんだかワクワクしない」——そんな感覚でした。心が動かなかった理由は、はっきりしていました。かつての飲食業界は長時間労働と理不尽な上下関係が当たり前で、消耗する毎日でもあった。簡単には戻れない。一方、トラックドライバー時代に知った「一人で働ける自由」は想像以上に心地よかった。40代になってからは、「怒っているのはその人の課題」と思えるくらいには、考え方も変わってきました。誰かの不機嫌のために、自分の人生を差し出したくない。妻との時間も大事にしたい——その気持ちは、昔よりずっと大きくなっていました。精肉店の誘い｜給料ばかり見ていたそんなとき、精肉店で働く友人から連絡がきました。「会長が、ウチに来ないかって言ってるよ」その言葉に、ボクの心は少し動きました。肉を扱う仕事には、前からどこか憧れがあった。“技術職っぽさ”があるのも魅力でした。肉が捌けるようになる。手に職がつく——それは間違いなく、大きな価値だと思いました。でも、現実は甘くありません。提示された給料は、ドライバー時代より年収で100万円近く下がる内容でした。求人サイトを見ながら、何度も条件を比べていたそのとき。ボクの中で、ふとこんな言葉が浮かびました。「あれ？ボク、仕事じゃなくて“給料”だけを見てないか？」その瞬間、胸の奥がズキッとしました。ボクは仕事を探しているつもりでした。でも本当は、条件表の数字ばかり見ていたのかもしれません。このまま、ただ給料をもらうことだけを基準に働いて、60歳になったとき、ボクの手元には何が残るんだろう。この頃、ボクは本気で3択で悩んでいたたい焼き屋——ロマンと独立の夢精肉店——技術と手に職ドライバー継続——安定と給料たい焼き屋との出会い転職活動を続けながら、まだトラックドライバーとして働いていたある日。休憩中に、いつもの大好きなたい焼き屋に立ち寄りました。たい焼きを食べた瞬間、ふと思った。「たい焼き屋で働けるんじゃないか？」「たい焼きなら、いつか自分の店を持てるかもしれない」——その考えは、自分でも驚くほど自然に浮かびました。すぐに未経験OKのたい焼き屋を探してみたら、3店舗見つかって、全部面接を受けることに。そのとき初めて、ボクはたい焼きという仕事の可能性を真剣に考えました。小さなお店、キッチンカー、フランチャイズ、あんこを極めて和菓子へ——夢は広がっていきました。いつかキッチンカーで全国の競馬場を回れたら、めちゃくちゃ楽しそうだな——そう思えたのは、久しぶりでした。ボクは妻に話しました。「たい焼き屋で働いてみようと思うんだ」「将来、キッチンカーで全国を回るのもいいなって思ってる」。ボクの中では、かなり前向きな話でした。「たい焼き屋1本って不安定じゃない？」「40代で未経験だし、給料も安いんでしょ？」「もしダメだったら、その先どうするの？」正直、胸が痛かった。3店舗受けたたい焼き屋のうち、受かったのは1店舗だけ。しかもその店は、ボクが強く惹かれていた一丁焼きではなく、いわゆる養殖のスタイルでした。「あれ…？ボクがやりたいのはこれじゃないかもしれない」——そう思った瞬間、たい焼き屋のロマンは少しずつしぼんでいきました。45歳、未経験。その壁を越えて、理想の形でスタートするのは簡単じゃない。キッチンカーのセミナーで見えた第三の道迷いが深くなっていた頃、予約していたキッチンカーのセミナーに参加しました。出店枠には限りがある。スイーツ枠が埋まっていると、たい焼きでは出しづらい。複数業態を持っているキッチンカーの方が強い——そんなリアルを聞きました。「キッチンカーをやるとしても、たい焼き一本より、もっと振り幅のある武器が必要かもしれない」——そう思いました。その後の個別相談で、ボクの中の景色が一気に変わりました。「ソムリエ資格があるんですよね？それ、かなり強みですよ」「“ソムリエ×肉”って、すごく説得力がありますよ」「ソムリエが焼くチャーシュー丼なんて、かなり面白いですよ」過去の経験と、これから身につける技術が、ちゃんとつながる未来が初めて見えた気がした。たい焼きか、精肉かたい焼き屋にはロマンがある。精肉屋には技術がある。「たい焼き屋、いいじゃん」「いや、精肉の技術は強いぞ…」——頭の中では何度もぶつかりました。今のボクには、大きな資産があるわけじゃない。だからこそ、これから何を積み上げるかがすごく大事でした。たい焼きが好きなのは本当です。その気持ちにウソはありません。でも同時に、こうも思いました。「ボクは、本当にたい焼き屋をやりたいのか？」「それとも、精肉のほうが大変そうだから、ロマンのあるほうに逃げようとしてるだけなのか？」精肉には、技術が一生モノになる。ソムリエとの掛け合わせができる。キッチンカーにも応用しやすい——考えれば考えるほど、ボクの未来を一番広げるのは、精肉の技術を身につけることだと思えてきました。たい焼きはロマン。でも、精肉は武器になる。ボクは「稼ぐ力」を選んだたい焼き屋の夢。キッチンカーで全国の競馬場を回る未来。ソムリエとしての経験。精肉の技術。全部ひっくるめて考えた結果、ボクは精肉屋で技術を身につける道を選びました。もちろん、給料が下がる不安はあります。40代での転職に不安がないなんて、そんなことはありません。でも、生活できる範囲であれば、今は目先の条件だけじゃなく、未来に残るものを選びたいと思った。「給料をもらう人生」から、「稼ぐ力を育てる人生」へ。45歳。ここが、ボクの再スタート地点です。そのあと、45歳・未経験で精肉店に入った初日を迎えた——それは別の記事に書いている。まとめ40代の転職活動で、ボクが学んだのはこういうことでした。心が動かない仕事は、給料だけでは選べない。好きなことと、未来につながることは、分けて考える必要がある。ボクはまだ道の途中です。いつか、キッチンカーで全国の競馬場を回る夢に近づけるように、今は目の前の技術をコツコツ積み上げていこうと思っています。🥩 ちょくえい / 精肉修行中ワインソムリエ→トラック→精肉。45歳で未経験転職したボクが、仕事のリアル、失敗、学びをそのまま書いています。▶ あわせて読みたい45歳、やりたいことゼロ。事故の翌日、退職届を出した1000万円の闇を見た40代が、転職を決めた理由なぜ精肉店を選んだのか（詳細）ハンドルを切れずに、肉を切る。次は、精肉店の初日へ45歳・未経験。年収100万円ダウンを選んだあと——配送、包丁、職場の空気。最初の1日をそのまま書いています。精肉店・初日の記録 →※この記事は筆者自身の実体験をもとに書いています。転職・キャリアに関する内容は個人の記録であり、すべての方に当てはまるものではありません。
20Aug
- 1000万円の闇を見た。40代が転職を決めた理由
  45歳・転職転職したい。でも、怖い。1000万円の闇を見たあと。40代のボクを動かしたのは、希望ではなく——「闇」でした。係長として働いていた会社。責任だけ増え、心は摩耗していく。給料は上がらない。役職手当はわずか3万円。転職したい。でも、失敗したら取り返しがつかない——そう思っていたボクの背中を、本当に押したのは、別の現実でした。常務が、社員や20代の若手まで片っ端から金を借りていた。その金額は——1000万円を超えていた。会社が下した処分は「降格」のみ。ボクには、到底理解できない判断でした。「頭おかしいんじゃないか？」——そう思った。その事実をそのまま受け入れて回っていく空気に、ボクの中で何かが崩れました。「この会社に、ボクの未来はない」——そう感じた瞬間でした。▲ ハンドルを握る仕事から、包丁を握る仕事へ。それでも、すぐに辞められなかった。「フレンチブルドッグを飼いたい」「妻と競馬旅行に行きたい」——そんなささやかな願いすら、仕事への無気力に飲み込まれていきました。心が空っぽになると、判断力まで奪われる——そう感じた、ある日。プロドライバーとして、取り返しのつかない過ちを犯しました。人身事故をしてしまった——あの瞬間の音、今でも忘れられません。会社のせいにするつもりはない。ハンドルを握っていたのは自分だ。だからこそ、本気で考えるようになった。40代で会社を辞めるのは怖い。でも、このまま続ける方がもっと怖かった。安定しているように見える今が、実は一番危ない——45歳、ハンドルを包丁に。次に選んだ道は、物流とは無縁の「精肉屋」。ソムリエとして10年、食の現場で働いてきたボクにとって、切り方ひとつで味が変わる世界——自分の手で技術を積み重ねられるから、選びました。◇ ◇ ◇1000万円の借金。人身事故。40代が転職を決めた理由——全部書きました。怖いまま動かない方が、もっと怖かった。45歳・未経験で精肉店へ向かった、ボク自身の記録です。続きを読むとわかること・40代で転職を決めたボクの理由（一次体験）・係長時代に見た、常務の借金1000万円超と違和感・人身事故のあと、退職を決めたまで・45歳未経験で精肉屋を選んだ理由▶ 続きを読むおすすめ記事45歳で未経験から精肉店へ転職した話 ›45歳未経験・精肉店の初日 ›▶ おすすめ記事一覧
17Aug
- 運動を2週間取り入れても、体重は増えた。
  100日チャレンジ 2週間やった。体重は、増えた。2週間、動いた。プールも行った。自転車も乗った。体重＋0.5kg。腹囲＋2cm。スタート：66.0kg、84cm。2週目：66.5kg、86cm。運動してるのに、増えた。でも、まだ88日ある。これはダイエット企画じゃない。食べたいものは食べたい——ルールどおり、日曜は欲望のまま過ごした。今週の事件——マック約2,440kcal。ビッグマックLL、ポテトL×2、ナゲット10個……新聞の上に広げた。そのあと、プール1,475m。帳消しにした——そういう話じゃない。45歳。食べすぎた。それでも、プールには行った。今週は、動いた日もあった。帰りたくなってジムを出た日もあった。ビールも飲んだ。空模様を言い訳に電車にした日も。数字だけ見ると「何やってんだろう」と思う。体重計の前で、ちょっと後悔。仕事も変えた。45歳からでも、やり直せることはある。だったら身体も同じ。面倒くさいけど、やってみる。完璧な食生活を目指すんじゃない。食べる日もある。疲れる日もある。それでも、仕事を続けるために、体を作る。ぼーっとする日もある。それでも、100日は続ける。来週も、更新します。◇ ◇ ◇100日チャレンジ、2週目——増えた数字も、全部書きました。マック2,440kcalの内訳、8/10〜8/16の1週間、ダッシュボードと運動カレンダー——毎週月曜更新の記録です。失敗も、そのまま残す。同じ40代が見ていてくれたらうれしいです。続きを読むとわかること・2週間で体重＋0.5kg、腹囲＋2cmの現在地・マック約2,440kcal——何を食べたかの内訳・ジムをすぐ帰った日、ビール3本の日も含む1週間・8月累計の運動記録とMi Fitnessスクショ▶ 続きを読むおすすめ記事100日チャレンジ、始めた日の記録 › なんでミニベロ8kmで出勤しているのか？ › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
13Aug
- 45歳で転職してよかった。もう無理しなくていい働き方
  精肉店 2日目2日目、接客デビュー。続けられそうだった。転職前、ボクがいちばん怖かったのは——「未経験でも、続けられるのか？」45歳で精肉店に入って、初日を終えた。2日目を働いてみた答えを、先に書きます。正直、まだ2日目。不安はある。でも——トラック8年・ソムリエ10年と比べると、今の働き方のほうが心が楽でした。朝、市内8件の配送。元トラックドライバーのボクからすると——めちゃくちゃ楽と感じた。荷積み60分の時代は終わった。決められた場所に、決められた時間に行くだけ。無駄がないだけで、こんなに心が軽いのか。店に戻ると、鶏18kgの皮むき。「これは脂？」「これは皮？」——迷いながら、とにかく手を動かす。▲ 2日目、初めて売場に立った日。午後、2日目で接客デビュー。不安はあった。でも、先輩が横についてくれる。分からない部位は素直に代わってもらう。無理に対応しない——ソムリエ時代の接客が、少し活きた気がした。精肉屋のお客さんは、待ってくれる。レストランのように「時間」まで提供する必要がない。18時40分には自宅に到着。ソムリエ時代の23時退勤を思い出すと——この生活リズム、めちゃくちゃ健康的だな、と。もう無理しなくていい働き方に、近づいている——不安だけど、やる。それでいい。まだうまくはできない。「ボクでもできる」とは思っていない。でも、やれば覚える環境にいるのは、間違いない。◇ ◇ ◇精肉店2日目——配送、皮むき、接客の全部、書きました。40分の待機時間、昼休みのカレー、3つの仕事を比べた表——初日の続きです。40代・未経験で「続けられるか」が怖い方に、リアルな記録を残しています。続きを読むとわかること・トラック時代との配送比較（荷積み60分 vs 10分）・「本業は配送じゃなく、肉を捌くこと」の意味・2日目の接客デビュー——売場に立った日の全貌・ドライバー・精肉店・ソムリエ、3つの仕事比較表▶ 続きを読むおすすめ記事45歳未経験、精肉店の初日のリアル ›45歳で未経験から精肉店へ転職した話 ›▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
11Aug
- ChatGPTにサイト見てもらったら91点だった話
  アメブロ ChatGPTに、WordPressのトップページを見てもらったら——91点だった。正直、びっくりした。45restart.com を、2026年8月11日時点の「今の状態だけ」で評価してもらった。結論はこう。もう「見た目を整える段階」じゃない。「物語を積み上げる段階」に入った、と言われた。ボクにとって、それが一番うれしかった。WordPressで、やっとサイトの形ができた気がした。「45歳の転職ブログ」だけじゃなくて、45歳から人生を作り直している途中の記録——一本の線になった、と。今日 → 1年後（お肉検定）→ 15年後（キッチンカー）「45歳の現在地」が、そういう流れになっている。自分では、ずっとバラバラに感じていた。でも、91点だから完璧じゃない。SEOは8点。初心者導線はあと2点。まだ伸び代がある——それも、正直ホッとした。完成したサイトじゃない。完成した人間の成功談でもない。わからないことは隠さない。調べる。記録する。今、続けている——それが45restartの武器だ、とも。ここから、トップページをいじりすぎない。次は記事を積む——仙台牛ランプの後編、100日チャレンジ、精肉日報。ブログを続ける楽しさを、また実感している。アメブロの皆さんに、伝えたいこと40代から何かを始めるのに、「遅い」必要はないと思う。完璧なサイトも、完璧な記事も、最初から要らない。今の自分を、嘘なく残していけば——あとから、線になっていく。ボクも、アメブロからWordPressへ。アメブロと本編、役割は違うけど、同じ物語の、別の入口。挑戦している人の記録は、誰かの「まだ間に合うのか」に、答えになることがある。だから、続けてみてほしい。91点の意味は、「完成度91点」じゃなくて、「記事次第で100点を狙える91点」——そう言ってもらえた。ボクは、今夜も一歩ずつ書く。アメブロでも、WordPressでも。45restart.com を見る →◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
10Aug
- 40代の体力づくり｜45歳、仕事を続けるために100日で体は変わるのか
  100日チャレンジ現在165cm/66kg→目標62kgへ100日チャレンジを始めた。健康診断の結果は、大きな異常なし。でも、数字を見て思った——「このままでいいのか？」精肉店に転職して5か月目。仕事には少しずつ慣れてきた。次は、体を変えたい——だから今日、新しい挑戦を始めることにしました。これはダイエット企画じゃない。45歳・精肉店勤務のボクが、仕事で疲れにくい体を作り直す——46歳を前に、100日間の実験記録です。開始：2026年8月6日（Day 1）終了：2026年11月13日（Day 100）食べたいものは食べたい。肉も、ワインも。食事制限を主軸にはしない。代わりに、運動を記録する。体重・腹囲をものさしにする。仕事をしながら、100日続ける。ボクが目指しているのは、単純に痩せることじゃない。一日働いても疲れにくい体。肉を運んでも余裕がある体力。60代になっても、動ける体。正直、ボクは「運動不足だ」と思っていた。でも、数字を改めて見てみた。通勤——ミニベロ往復13.6km 仕事——精肉店で立ち仕事プール——650m、約50分歩数——9,295歩……動いていないわけじゃない。運動はしている。でも体重は66kg。腹囲も84cm——過去イチ。じゃあ、100日間で何を変えれば体は変わるのか？好きなものを食べながら、40代の体はどこまで変えられるのか——それを、この100日で試してみます。8/9（Day 4）休日日曜日はジム、そのあとプール。……45歳、思ったよりやってる。でも、これが毎日できるわけじゃない。仕事もある。疲れる日もある。だからこそ、100日間の記録を残してみる。転職だけじゃ変わらない。60歳からのキッチンカーには——スマートに動ける体が必要だ。背筋を伸ばして、元気に歩ける60代でいたい。仕事を続けるために、体を作る。そのための100日です。◇ ◇ ◇100日チャレンジ、Day 1から——数字と記録、全部書いています。運動してるのに66kg。そこからが、スタート地点。毎週月曜に更新していきます。同じ40代で体を変えたい方がいたら、100日間、一緒に見守ってもらえたらうれしいです。続きを読むとわかること・100日チャレンジのルール（食事制限なし・運動記録）・体重66kg・腹囲84cmの初期データと目標・1週目の運動記録（ミニベロ・プール・ジム）・60歳キッチンカーの夢と、体づくりの理由▶ 続きを読むおすすめ記事なんでミニベロ8kmで出勤しているのか？ › 45歳で未経験から精肉店へ転職した話 › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
06Aug
- 45歳、「修行したい」は通用しなかった——3社面接、全部落ちた現実
  45歳・転職たい焼き屋を志願した。3社面接、全部落ちた。40代になってから、ずっと引っかかっていた——「このままでいいのか」。仕事はある。生活もできている。それでも、心のどこかでずっと違和感がありました。転職活動を通して、はっきりしたことがあります。ボクが探していたのは「仕事」じゃなかった。本当に欲しかったのは——「自分で稼げる自分」だった。焼いて、売って、うまくいかなければまた焼く。すべてが自分の責任で完結する——そのシンプルさが、たい焼き屋に惹かれた理由でした。ボクが本当にやりたかったのは「一丁焼き」。一匹ずつ焼く、手間のかかるたい焼きです。キッチンカーなら小さく始められる。いつか競馬場のざわつきの中で、焼きたてを手渡す——そんな未来まで、頭の中で膨らんでいました。だから、まずは修行だと思いました。老舗の一丁焼きの店。行列のできる人気店。全国展開している会社——3社に応募しました。面接では、正直に全部話しました。なぜたい焼きなのか。将来は独立したいことも。でも——望んでいた店には、どこも入れませんでした。面接の途中で、ふと分かる瞬間がありました。「あ、これは難しいかもしれないな」と。会話は続いている。質問もされる。それでも、共感されていないような空気。あの空気は、今でも忘れられません。今なら、少し分かります。ボクは"学びたい人"。会社は"長く働いてほしい人"。前提が、少しズレていた。45歳。3回の業種変更。自分の中では「挑戦」でも、相手から見れば「定着しない人」と映ることもある——それが、40代の転職の現実なんだと感じました。「悩む必要あります？」落ちたばかりのボクが、キッチンカーのセミナーに参加しました。たい焼きか、別の道か——迷いながら、正直に話したとき。隣にいた若い参加者が、さらっと言いました。「悩む必要あります？」その一言で、頭を殴られたような感覚がありました。たい焼き一筋で進もうとしていたのに、言葉が喉の奥で止まる。「ソムリエやってたなら、肉と掛け合わせたほうが強くないですか？」悔しい。でも、頭の中の地図が、書き換わり始めていた——そんな感覚でした。たい焼きの夢は叶わなかった。でも、落ちたからこそ——別の道を見ようと思えた。ソムリエ、トラック、たい焼き——バラバラに見えた経験が、あとからつながり始めた。遠回りに見えた道のりが、一本の線になる——45歳の転職で、ボクがいちばん実感していることです。◇ ◇ ◇たい焼き屋の面接で落ちた日——そのあとに起きたこと、全部書きました。熱意だけでは通らない。45歳の転職には「構造」もある——悔しかった経験を、そのまま記録しています。ただ、全部が無駄だったわけじゃないと、今は思っています。続きを読むとわかること・面接で落ちた4つの理由（年齢・未経験・独立志向・転職回数）・「学びたい人」と「長く働いてほしい人」のズレ・キッチンカーセミナーで起きたことの全貌・たい焼きから精肉店へ——遠回りが線になる話▶ 続きを読むおすすめ記事給料ではなく「稼ぐ力」を求めて再出発した話 › 45歳で未経験から精肉店へ転職した話 › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
04Aug
- 親鳥ありますか？精肉店4か月目で立ち止まった45歳の話
  精肉店 4ヶ月目「親鳥ありますか？」その一言で、知識不足を思い知った。毎日、鶏を切っているのに——「親鳥」が何なのか、説明できませんでした。精肉店で働き始めて4か月。牛や豚の部位を覚え、少しずつ仕事にも慣れてきたと思っていました。そんなある日、お客様から聞かれた一言。「親鳥ありますか？」一瞬、頭が真っ白になりました。親鳥？雛鳥……若鶏……親鳥……ブロイラー……。「あれ？何が違うんだっけ？」考えれば考えるほど、分からなくなります。お客様の前で、分からないまま立っている自分が恥ずかしくて、声は小さくなっていました。会長に聞くまでの数秒、お客様を待たせてしまっている——その空気が、カウンター全体に広がっている気がしました。会長がお客様と話し始めます。「ガラ付きで、スープとかね……。」お客様は少し考えて、「じゃあ、いいや。」と帰ってしまいました。横で黙って聞いているだけで、何も提案できませんでした。結局、その場では理解できませんでした。あとから社長に聞いて、スマホで調べて——香川の骨付き親鳥を豪快に焼いた写真が出てきます。社長も画面を見て、「そうそう、これこれ。」と一言。そこで初めて、「そういう食文化があるんだ」と理解しました。ボクにとっては「ブロイラー」が当たり前。お客様にとっては「親鳥」が当たり前。同じ鶏肉でも、地域が違えば当たり前も変わる。知識は、暗記のためではなく、お客様との会話のためにある。ソムリエ時代と同じだと、はっきり分かりました。次に「親鳥ありますか？」と聞かれたら、「ありません。」だけで終わらせたくない。45歳から始めた精肉修行。お客様からもらったのは注文ではなく、新しい宿題でした。◇ ◇ ◇「親鳥ありますか？」——その日に学んだこと、全部書きました。テキストを読んだつもりでも、現場で聞かれると答えられない——恥ずかしい現実でした。ただ、知らないと気づいた瞬間が、学びの始まり。その記録をブログに残しています。続きを読むとわかること・お肉検定メモ｜ブロイラー・若鶏・親鳥の違い・四国の「親鳥」食文化・会長・社長とのやり取りの全貌・次は答えられる店員になりたい、という話▶ 続きを読むおすすめ記事もつ鍋には牛？豚？答えられなかった日 › カルビとタテバラ、説明できなかった日 › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
02Aug
- 45歳から始めたプール習慣｜精肉修行を支える新しい挑戦
  Day 1 45歳から始めたプール習慣。「体力が落ちたな……。」45歳になって、そんなふうに感じることが増えました。今は未経験から精肉店で修行中。毎日立ち仕事が続き、肩や腰、足には想像以上の疲れが溜まっています。以前、ドライバー時代にはジムやプールへ通っていました。でも転職を機に足が遠のき、転職から3か月後——通勤中の自転車で転倒し、膝を骨折しました。骨折から2か月。膝はまだ曲げづらく、周辺の張りも残っています。そんな今だからこそ、膝への負担が少なく、この暑い季節でも気持ちよく体を動かせるプールを再開することにしました。今日が、Day 1です。▲ Mi Fitness の記録（1.13km／45本／1時間17分23秒）Day 1 記録距離：1.13 km時間：1時間17分23秒消費カロリー：265 kcal本数：45本45歳のボクが、プールで45本泳いだ。偶然かもしれない。でも、なんだか縁起がいい。水の中は、膝もそれほど痛くなかった。立ち仕事の疲れが、少しずつほどけていく感じがありました。完璧な再スタートではありません。でも、45歳からでも、体を動かす一歩は踏み出せる——Day 1を終えて、そう思いました。精肉修行を支えるために、プールも続けていきます。次回も、記録を残していきます。◇ ◇ ◇膝を骨折してから立ち直るまでの話は、ブログにも書いています。あわせて読みたい雨の日のミニベロ通勤で膝を骨折した日 › 骨折翌日、部屋がやけに広く感じた話 › 骨折1週間。休んで初めて気づいたこと › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
- ブログのカテゴリーを変えたら、人生の方向が見えてきた
  45restart ブログのカテゴリーを変えたら、人生の方向が見えてきた。このブログは、いったい何を伝えたい場所なんだろう——45歳で、そう立ち止まりました。45歳で未経験から精肉店へ転職。生活は大きく変わり、45restart.com というブログも続けています。転職のこと。精肉の仕事。休日。体力づくり。ボクの中では、全部ひとつの流れでした。でも記事を書き続けるうちに、違和感が出てきました。見た目を整えるためじゃなかった。45歳から歩いている道を、もう一度整理したかった。それが、カテゴリー見直しの本当の理由です。変えたのは2つ。「転職活動」→ 40代の転職「精肉修行」→ 精肉日報転職方法のノウハウを書き続けることは、ボクにはできません。知人の紹介がきっかけだったから。ボクが残したいのは、40代で一歩踏み出したリアル。うまくいった日だけじゃなく、つまずいた日も——それが「精肉日報」という名前の意味です。転職して年収は約100万円下がりました。それでも、以前より前向きに毎日を過ごせている——その経験を、誰かの判断材料にしたい。カテゴリー整理は、ブログの整理じゃなかった。人生整理だった。WordPressを覚えること。記事を書くこと。カテゴリーを見直すこと——全部、45歳から始めた新しい挑戦です。成功談ではありません。迷いながらも、一歩ずつ進んでいる記録です。◇ ◇ ◇ボクがブログのカテゴリーを見直した理由、全部書きました。見た目を整えたかったわけではありません。ただ、45歳から歩いている道を、もう一度整理したかった。その記録をブログに残しています。続きを読むとわかること・「精肉修行」→「精肉日報」に変えた理由・「転職活動」→「40代の転職」に変えた意味・年収100万下がっても前向きになれた理由・カテゴリー整理が、人生整理だった話▶ 続きを読むおすすめ記事トラックを降りて、包丁を握った › 転職したいけど決められない40代へ › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
01Aug
- カルビとタテバラの違いは分かる？分からなかった晩ご飯
  精肉店 3ヶ月目精肉店で働いているのに、妻に「今食べたの何？」と聞かれて答えられなかった。食べればすぐ違いが分かるはず、そう思っていました。精肉店に転職して3か月。お客さんに「カルビとカイノミって何が違うの？」と聞かれるたび、頭の中では答えが浮かぶのに、自分の言葉では説明できませんでした。だから自宅で、カルビ・カイノミ・タテバラを3種類、塩コショウだけで焼いて食べ比べてみました。①カイノミ → ②タテバラ → ③カルビ。脂の少ない順から、真ん中で比べる——そう考えて並べました。カイノミだけは、歯切れの良さで違いがわかった。でも②タテバラと③カルビ——ブラインドで出されたら、当てられる自信がない。焼いた3種を順番に食べていく。そのとき妻に「今食べたの何？」と聞かれました。「……えっと」——答えられなかった。恥ずかしさと、ちょっとした笑いが同時に出ました。参考書を読んで覚えたつもりでも、実際に食べてみると分からないことばかりでした。毎日売り場に立っているのに、まだこの程度か——ちょっと悔しかった。精肉店で働いているのに、家でも説明できなかった。でも、それが次の学びになった。後日、社長に正直に聞いてみました。「タテバラとカルビの違いが分かりませんでした」——社長の返事は、想像と少し違いました。40代の胃袋が教えてくれたこともあります。バラ肉3連発は、思ったより重い——詳しくはブログに書いています。成功談ではありません。分からないまま止まらず、自分の体で確かめた話です。◇ ◇ ◇ボクが自宅で3種食べ比べした結果、全部書きました。カルビとタテバラの違いが分かるはずだった。ただ、実際に食べてみたら——その悔しさをブログに残しています。続きを読むとわかること・タテバラとカルビ、本当に分かるのか・社長が「オレも分からない」と言った理由・40代の胃袋が教えてくれたこと・売り場で答えられるようになるまで▶ 続きを読むおすすめ記事3種のバラ肉が教えてくれたこと（前編） › もつ鍋には牛？豚？答えられなかった日 › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
30Jul
- 45歳・未経験で精肉店へ。遠回りした人生が一本の線になった
  45歳・転職トラックを降りて、包丁を握った。45歳で、人生をやり直すなんて思っていませんでした。45歳。8年間握っていたハンドルを置いて、初めて包丁を握りました。20代はソムリエ。30代はトラック運転手。一見、バラバラな人生に見えます。でも今、精肉店で働きながら思うんです。人生に無駄な経験なんて、本当はないのかもしれない。ソムリエ10年。トラック8年。遠回りしたと思っていた経験が、45歳で「食」という一本の線につながった。もし今、「このままでいいのか」と悩んでいる40代の方がいたら——ボクの話を、少しだけ書きます。転職を決めた理由は、「最初から精肉店で働きたかったから」ではありません。人身事故のあと、友人から声をかけてもらった。あの日から、以前と同じ気持ちではハンドルを握れなくなりました。それが、すべての始まりでした。給料は下がる。未経験だから覚えることも多い。体力的な不安も、正直あります。それでも、自分に嘘をつかずに生きたい——そう思い、45歳で精肉店への挑戦を決めました。ソムリエ時代、ボクは料理・食材・ワインを一つの体験として考える仕事をしていました。精肉という仕事を知った時、不思議なくらい自然に感じたんです。「ああ、ボクはあの頃の世界へ戻りたかったんだ」扱うものは変わりました。でも、本当に向き合っているものは変わっていませんでした。トラックも、精肉も——どちらも「誰かの生活を支える仕事」だったからです。遠回りは、あとから一本の線になる。45歳になって、そう思うようになりました。いつか、肉を切る技術と食の経験を持って、全国の競馬場を巡るキッチンカーを開く。その夢に向かって、今日も包丁を握っています。成功談ではありません。45歳から始まった、一人の未経験者の挑戦です。◇ ◇ ◇ボクが45歳で転職した理由を、全部書きました。人生をやり直したかったわけではありません。ただ、もう一度「食」と向き合いたかった。その答えをブログに残しています。続きを読むとわかること・45歳で未経験転職したリアル・トラックを降りた本当の理由・精肉店初日の失敗・夢のキッチンカー▶ 続きを読むおすすめ記事45歳未経験で精肉店へ。転職初日のリアル › 転職したいけど決められない40代へ › ▶ おすすめ記事一覧◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
20Jul
- 会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由
  精肉店 4ヶ月目包丁は切れればそれでいい。そう思っていたボクが、会長の包丁でショックを受けた日。45歳で未経験転職して、精肉店で4ヶ月。毎日正広べっ作で鶏肉・豚肉・牛肉を切っています。包丁が切れないのも仕方ない——そんなふうに思っていたんです。でも、ある日こっそり使ってみた会長の包丁は、まるで別物でした。鶏皮を切った瞬間、「え？」と思いました。力を入れていないのに、包丁が勝手に前へ進む。牛脂も、いつも引っかかるところをスッと抜けていく。同じ肉を切っているのに、仕事のしんどさまで変わる気がしました。ボクも毎日研いでいたはずなのに、会長の包丁の前ではまるで別次元。研いだ直後は切れるから、それなりに満足していた——そんな自分が、あの瞬間はっきりわかりました。正直、悔しかった。その悔しさが残ったタイミングで、たまたま競馬で当たったお金が手元にありました。砥石に使おう——自分への投資として、そう決めたんです。切れる包丁は、ただ研いだ包丁じゃない。刃先の形が整った包丁。会長に教わったのは、「同じ角度で研ぐ」「刃かえりを取る」「黒い刃先」——そんな話でした。でも、知っていることと、できていることは別物でした。店の砥石は名前も消えていて、何の砥石か誰に聞いてもわからない。だから家で、自分用の砥石を選ぶしかなかった。◇ ◇ ◇黒幕1000とキング6000。会長に教わった包丁研ぎのコツ。初心者が失敗しやすい4つのポイント。全部、ブログに書きました。次の休日、家で本気で研いだ結果も追記していきます。この記事でわかること 01 会長の包丁で「切れる」と「研げている」の差を知った話 02 包丁研ぎ初心者が失敗しやすいポイント 03 黒幕1000・キング6000を選んだ理由 04 45歳からでも、悔しさの先に次の一歩がある会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由▶ ブログで続きを読むあわせて読みたい七夕賞2026で3連複・ワイド的中 › 精肉店はきつい？45歳未経験で転職した初日 › ◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
15Jul
- 【七夕賞】マンボ系血統・福島巧者・誕生日馬券でつかんだ的中
  競馬｜七夕賞2026 福島は当たらない——そう思っていた45歳のボクが、七夕賞で当てた日。2026年の七夕賞（GⅢ）。福島芝2000m。ボクは45歳の競馬素人です。プロでも、得意な舞台でもありません。正直、福島競馬はあまり手を出さない。だから当たる気がしない——そんな気持ちが先にありました。でも、結果は出ました。3連複とワイド、どちらも100円。大きな金額の話ではありません。それでも、自分の予想が形になったのは、素直にうれしかった。でも、当たった日に「すごいだろ」で終わらせたくなかったんです。競馬は「当たった」「外れた」だけで終わらせると、次につながりません。なぜその馬を選んだのか。その過程を残しておきたかった。レース前、ボクが考えていたのは人気馬より、その日の馬場でした。当日の芝を見ながら、「今日はキングマンボ系が来る馬場かも」と感じていました。本命候補だった4番カラマティアノス。人気馬で、十分に気になる存在でした。でも、その日の馬場とは噛み合わない気がしてきた。人気だから買うのではなく、馬場を優先した。そこで流されなかったことが、今回の分かれ目だった気がします。あとは——福島巧者の田辺騎手を信じたこと。レース前の織姫賞で、自分なりの感覚が当たったこと。そして最後に、誕生日馬券を足したこと。血統・福島巧者・誕生日馬券。この3つが重なった一日でした。完璧な予想だったわけじゃない。でも、自分なりに考えて買った過程が、たまたま結果につながった。競馬を稼ぎたいわけじゃありません。妻とキッチンカーで全国の競馬場を巡る夢への、途中のメモです。◇ ◇ ◇11番を軸にした理由。9番と6番を入れた理由。4番を強く買わなかった理由。買い目の数字と、考えた過程はブログに全部書きました。この記事でわかること✓ 2026年七夕賞で3連複・ワイドが的中した買い目✓ 人気4番を下げて、馬場を優先した理由✓ 血統・福島巧者・誕生日馬券をどう組み合わせたか✓ 45歳競馬素人が「当たった日」に残したいこと七夕賞2026で3連複・ワイド的中45歳が考えた買い目の記録続きを読む ▶ あわせて読みたい骨折6日目、松葉杖で見た宝塚記念 › 【愛知杯】ソルトクィーンを狙ってみた ›
12Jul
- 45歳、WordPress未経験から。アドセンス不合格のあと
  ブログ運営｜45restart.com 自分一人でここまで作れた。でも、アドセンスには落ちた。正直、自分でも少し驚いています。45歳で未経験の精肉店へ転職し、その毎日を残そうと思って始めたブログ「45restart.com」。WordPressなんて触ったこともなかったのに、調べては直し、また調べては直しを繰り返して、ようやく「ブログらしい形」になってきました。記事を書き、デザインを整え、プロフィールやお問い合わせページを作り、プライバシーポリシーも用意した。振り返ると、「よくここまで一人で作ったな」と思います。でも、そんなブログでもGoogleアドセンスの審査には通りませんでした。少し悔しかった。「まだ価値が足りないのかな。」そんなことも考えました。でも、落ち着いて振り返ってみると、アドセンスに挑戦した理由は、広告収入が欲しかったからだけではありません。自分のブログが、「誰かの役に立つ場所」として認められる水準にあるのかを知りたかった。その一つの目安が、アドセンス審査でした。不合格はゴールじゃない。次に何を直せばいいか、教えてもらえた。記事を読み返しながら、こう考えるようになりました。「体験を書くだけではなく、この経験から読者は何を持ち帰れるだろう」45歳で未経験転職したこと。精肉店で毎日失敗しながら学んでいること。ワインのこと、お肉のこと、将来キッチンカーをやりたいという夢。どれも僕だけの経験です。その経験を、誰かの役に立つ記事へ変えていくことが、今の僕の新しい挑戦です。ブログを書いていると、「こんな日常を書いて意味があるのかな」と思う日もあります。でも、僕はそうは思わなくなりました。日常の中にも、失敗の中にも、学びの中にも、誰かの役に立つ種はあります。これから意識することだからこれからは、次の3つを意識して書いていこうと思います。✓ 読者が何を持ち帰れる記事なのか✓ 体験だけで終わらせないこと✓ 一記事ずつ育てること◇ ◇ ◇45歳から未経験で転職して、WordPressも初めて触って、アドセンスには落ちた。でも、ここまで積み上げてきたものは消えません。次は「誰かの役に立つ記事」をもっと増やして、もう一度挑戦します。45歳の挑戦は、まだ始まったばかりです。もしこの記事を読んでいるあなたが、「自分の日常なんて誰も読まない」と思っているなら——45歳の未経験転職も、精肉店での失敗も、最初はただの日常でした。でも、その日常を書き続けることで、少しずつ誰かの役に立つ記事へ変わっていきます。ブログは特別な人だけのものではありません。毎日を一生懸命生きている人なら、誰でも挑戦できます。僕もまだ挑戦の途中です。だからこれからも、失敗も成功も、そのまま45restart.comに残していこうと思います。45歳からの挑戦を、記事で追えるブログ45restart.com を見る ▶ あわせて読みたい全記事一覧（59記事・時系列） › 45歳、未経験で精肉店へ転職した経歴 › 精肉店はきつい？45歳未経験で転職した初日 › ◇ ◇ ◇関連記事もおすすめ最後まで読んでいただき、ありがとうございます。このブログでは、45歳で未経験から精肉店へ転職して学んだことや、自転車通勤、ワイン、実際に使ってよかった道具などを実体験をもとに発信しています。気になるテーマがあれば、ぜひ関連記事も覗いてみてください。🔪 包丁・砥石の記事45歳で精肉店へ転職してから学んだ、包丁や砥石について実体験をもとにまとめています。会長の包丁は、悔しいほど切れた。45歳、砥石を買った理由詳しく読む → 使いやすさで選ぶなら、まずチェックしたい定番です。シャプトン(Shapton) 刃の黒幕 #1000 中オレンジ K0702Amazon（アマゾン）仕上がりをさらに良くしたい方はこちらもおすすめです。キング砥石キング仕上砥 S-3型 185x62x15 粒度:#6000 最終超仕上用Amazon（アマゾン） 🚲 自転車の記事毎日のミニベロ通勤で、実際に使ってよかった道具や便利だったアイテムを紹介しています。「仕事より、通勤で疲れる」はもうやめた。40代のボクを救った片道7kmのミニベロ通勤詳しく読む → 夜道の安全対策を考えるなら、前後セットはかなり使いやすいです。KNOG(ノグ) 自転車ライトノグプラス [PLUS] 前後ペアセットフロント40ルーメン/リア20ルーメン強力マグネット防水 USB充電式軽量自転車やアウトドアに使える【日本正規品】Amazon（アマゾン）駐輪時の安定感を重視する方におすすめです。GIZA PRODUCTS(ギザプロダクツ) アジャスタブルダブルレッグセンタースタンド CL-KA56 ブラックAmazon（アマゾン）雨の日の通勤を快適にしたい方におすすめです。アスセイバーズ (ASS SAVERS) 自転車用リアフェンダー Ass Saver Regular 泥よけマッドガード楽天市場 🍷 ワインの記事元ソムリエとして、普段の食事で楽しめるワインを実際に飲み比べながら紹介しています。カルビに合う赤ワインを試したら、45歳の胃が教えてくれたこと詳しく読む → 肉料理と合わせたい方は、こちらも要チェックです。インスピレーションバイクロエルージュレゼルヴ牛 [2023] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスラングドック＆ルーション IGPモン・ボーディル Inspiration by Chloe BEEF楽天市場これからも記事を少しずつ増やしていきますので、気になるテーマがあればぜひ関連記事もチェックしてみてください。▶ おすすめ記事一覧
29Jun
- ブログって、自分の部屋をDIYするみたいで楽しい。
  45restart.com最初は記事を書くだけ。今は、ページも作れるようになった。最近、仕事の合間にWordPressを少しいじる時間が増えました。最初は「記事を書く」ことしかできなかったボクが、今回は「記事一覧ページ」を自分で作れるようになりました。45歳でトラックを降りて、未経験で精肉店へ。そのあとも、骨折したり、競馬を書いたり——気づけば、ブログの記事が50本を超えていました。でも、カテゴリーだけだと「あの話、どこに書いたっけ？」ってなりがちでした。WordPressって、記事を書くだけじゃないんですね。壁紙を貼ったり、棚を付けたり、少しずつ自分の部屋をDIYしているような感覚。できることが増えるたびに、このブログへの愛着も増えていく。今回作ったのは、投稿順に全部並べた記事一覧ページ。転職・精肉・骨折・競馬——45restart の「挑戦の記録」を、時系列で追える目次です。初めて来た人も、古い読者も。「次は何を読もう」が決まる場所にしたかった。◇ ◇ ◇45歳になっても、「できなかったこと」が「できる」に変わる瞬間は嬉しい。ブログを書くだけじゃなく、自分だけの部屋を少しずつ育てていくような毎日。そんな時間も、この挑戦の楽しさなんだと思います。ついでに、こんなページもできました✓ 全記事を投稿順で一覧（カード形式）✓ まず読んでほしい記事への導線✓ キーワード検索・カテゴリー絞り込み45歳からの挑戦を、投稿順にまとめた記事一覧記事一覧を見る ▶あわせて読みたい45歳、未経験で精肉店へ転職した経歴 ›45才、転職活動。 ›
28Jun
- もつ鍋には牛？豚？接客で答えられなかったボクが、ひとつ成長できた日
  精肉店3か月目「モツ鍋のモツ、どれがいい？」その一言に、答えられなかった。転職して精肉店で働き始めて、3か月目。骨折明けの最初の週でした。お客さんにこう聞かれました。「モツ鍋をするには、どのモツがいいの？」頭に浮かんだのは、冷凍庫整理中に見た豚の白モツ。「これだ」と思って、すぐ出した。でも、出した瞬間に思った。ヤベッ、モツ鍋なら牛モツもある。今度は牛モツを出す。「これで大丈夫かな」と少しホッとしたのも束の間——「臭みがない方がいいです」「脂は多くない方がいいんです」「私もよく分からないんですけど……」周りを見ても、社長も先輩もいない。完全にひとりで判断する場面でした。「なんとなく知っている」つもりが、接客では通用しなかった。結局そのときは、くどい説明しかできませんでした。最後に、お客さんが言ってくれたんです。「じゃあ、両方買います」その一言に、本当に助けられました。◇ ◇ ◇このあと、調べ直してわかったことがありました。この話は長くなるので、続きはブログにまとめました。この記事でわかること✓ 「モツ鍋のモツはどれ？」と聞かれた、あの日の話✓ 「臭みが少なくて、脂は多くないもの」——言われて詰まった理由✓ 牛モツと豚モツ、接客でどう伝えるか✓ 今なら、まずこう聞いてこう答えられるもつ鍋には牛もつ？豚もつ？精肉店で答えられなかった質問続きを読む ▶ あわせて読みたい未経験から精肉屋になって感じた現実 › 「なんか手がベトつく…」輸入豚と国産豚の違い ›
25Jun
- 2週間ぶりの出勤で気づいた「伝えること」の難しさ
  骨折3週間目の記録 2週間ぶりに、出勤した。正直、朝は——「もう少し休んでいたいな」と思った。2週間、好きな時に起きて、好きな時に寝て、家でゴロゴロしていた。嫌いじゃない。むしろ好きなほう。でも、早かれ遅かれ動き出すなら、どこかで始めなきゃいけない。久しぶりの出勤は、思ったより重たかった。午前中の配達、12件。しかも、全部対面だった。「足、大丈夫?」「どうしたの?」「雨の日に自転車だったんでしょ?」心配してくれる気持ちは、本当にありがたい。でも——同じケガなのに、伝わり方が全然違った。ふと思った。ケガの話ひとつでこうなら、これからの挑戦は、どうなるんだろう。◇ ◇ ◇このあと、思わぬ気づきがありました。この話は長くなるので、続きはブログにまとめました。この記事でわかること✓ 2週間ぶりの出勤で感じた重さ✓ 配達12件、全部対面だった話✓ 同じケガなのに伝わり方が違った理由✓ キッチンカーの夢にもつながった気づき骨折3週間目。2週間ぶりの出勤で気づいたこと続きを読む ▶ あわせて読みたい骨折9日目。アザひとつで不安になった日 › 骨折1週間。休んで初めて気づいた職場のこと ›

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