長野の蕎麦屋さん。一休庵 安曇野

長野のお蕎麦屋さんです。

そば処　一休庵

もりそば

1200円

お蕎麦は

流石信州そば

ツルツルとした小麦粉との二八蕎麦

強いわけではないがコシがある

そしてなにより

蕎麦の香りが強い

蕎麦だけでなにもつけずに

啜るのがまた旨い

汁は

辛めで鰹がきいている

古い建物なのだろうか

外見もだが

中に入ると立派な日本家屋の造りです。

店内は暗めの照明で

雰囲気もあり

とても美味しいお蕎麦屋さんでした。

蕎麦:4

汁:4