東京で昼飯でした。
吉祥庵
もりそば
780円
確かチェーン店ですよね
だけど
蕎麦は手打ちなのか？
と思うぐらい
香りとコシがいいです。
太さも不揃いなので
これまた食感もベスト
チェーンでこのレベルなら
相当すごいですよね。
うどんは
丸亀とか不動の旨さでチェーン店
確立してますが
蕎麦屋も十分全国狙えるお店あるのかも
知れませんね。
ららぽーとの中にあります
戦略的に
ショッピングモールに
入れる戦略なんでしょうけど
普通にちょっと田舎に
店だしても
十分いけそうな
品質でした。
旨かった❗
蕎麦:3
汁:3