今日は、ブログを読まれてる方からのリクエストで、レシピも掲載しま～す('-^*)/
まずは、チキンソテーです
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タラコのポテトサラダです
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棒々鶏
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まずは、チキンソテーの作り方～
材料
鶏もも肉 →２枚
塩・コショー →適量
片栗粉 →適量
玉ねぎソース
Ａ 玉ねぎすりおろし →半分
Ａ醤油 →大さじ５
Ａみりん →大さじ５
Ａ酒 →大さじ２～３
作り方
①ＡをＦＰ（フードプロッセッサー）かミキサーで混ぜ合わせておく。
②鶏もも肉を一口大に切っておく。塩・コショーを振り掛ける。
③鶏もも肉に片栗粉をまぶしておく。
④油をひいた、フライパンに鶏もも肉を入れ、両面こんがりと焼く。
焼き目がついたら、蓋をして５分ぐらい蒸し焼きにする。
⑤蓋を取り、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、
もも肉を両面焼いてパリパリにする。
⑥器に鶏もも肉を盛り、玉ねぎソースをかけたら
出来上がり～
タラコのポテトサラダ
材料
タラコ →適量
じゃがいも →３個
マヨネーズ →適量
作り方
①じゃがいもを適当に切って、茹でる。
②じゃがいもをつぶして、タラコを混ぜる。
③②にマヨネーズをお好きな量だけ入れ混ぜ合わせて
出来上がり～
棒々鶏の作り方
材料
鶏ささみ →３枚～４枚
きゅり →１本
トマト →１個
酒 →適量
棒々鶏のソース
Ａ鶏肉の茹で汁 →大さじ２～３
Ａ白練りゴマ →大さじ２
Ａ醤油 →大さじ２
Ａ豆板醤 →小さじ１/２
Ａ砂糖 →小さじ１～１・５
Ａ長ねぎみじん切り →１/２本（いっぱい）
Ａ生姜 →少々
Ａニンニク →少々
Ａ酢 →大さじ１
作り方
①Ａの材料を混ぜ合わせておく。
②沸騰した鍋に、鶏ささみを入れ、酒を適量入れて、肉に火が通ったら
ザルにあける。
②鶏ささみをほぐしておく。
③きゅうりは千切りに切ります。
トマトはお好きな形に切ります。
④器にきゅうりをひいて、鶏ささみを乗せ、トマトを飾って、
①の棒々鶏ソースを上からかけて出来上がり～
おまけ
これは、今日の私の朝食です
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全粥
かぼちゃの味噌汁
甘塩鮭
カリフラワーと人参のボイル（お好きなドレッシングをかけて）
ナスと玉ねぎの鉄火味噌
大根おろしとしらす
納豆でした
あと毎日ヤクルト飲みます（笑）
以上です～( ´艸｀)
ナガさ～ん！是非作って見て下さいね～(*゜▽゜ノノ゛☆