レシピ

トマトと茄子とベーコンのアラビアータは

フライパンにみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りがたったらベーコンを入れ続いてみじん切りにした玉ねぎを入れ炒め茄子を入れ炒める。

茄子がしんなりしたら塩とコショウをしてホールトマトを入れコンソメ(顆粒)とローリエを入れて砂糖を少し入れます。

後は茹でたパスタの上にかけてお好みでパセリかバジルをふって出来上がりです(*^_ ’)

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