柿の渋抜き！

昨日は

西条柿の渋抜きをしたよ

中には　こんなのもあるよ

ちょっと　エロいかな

へたの部分に

ブランディーをつけるんだ

こんな状態でフタをして

約１週間保存

来週の週末に完成予定だよ

これが　美味いんだよ

うまくいってますように・・・