ちょうど彼女が来ているときの開催で、シュトーレンなど日本のパン教室ではあまり教えてくれなさそうなメニューだったので、彼女を誘ったのですが、楽しんでくれたのであればいいのですが。
この日のメニューは
・シリアル・ブレッド
・シュトーレン
・うずまき食パン
・栗あんパン
です。
シリアルブレッドはミューズリーを生地にも練りこんで、上にもくっつけたものです。
切込みを入れるので、焼いたら綺麗に割れました～♪
シュトーレンはドイツのクリスマスシーズンのお菓子なのですが、はやってるのかイギリスでも買えるし、某スーパーでは家で作るシュトーレンセットなるものまで売ってます。
先生の教室では中身のフルーツにミンスミート（イギリスのクリスマスのお菓子のミンスパイの中身）を使用してます。シュトーレンと同じ感じで香料がガッツリきいたドライフルーツです。
それを中に入れて、焼いて、冷ました後に粉砂糖をたっぷりかけます。
渦巻きパンはかわいい！！
三色で、後日絶対作るぞ～と思いつつもやってないものですが（笑）、とりあえず生地を三つに分け、チョコと抹茶味をつけて、それを同じサイズに伸ばして重ねます。
丸型の食パン型に入れて発酵するとはみ出てきてかわいい♪
焼き上がりは円柱で、ぱっと見、かわいくない（笑）
でも、切ると中身が渦になっててかわいい～♪
栗アンパンは普通においしかったです～♪
あ、いかん。お腹すいてきた（爆）