熟成

キャラメルコーンを湿気らせるために昨日から熟成させておる。




私は湿気ったスナック菓子が好きでありまして、
特にキャラメルコーンとカールは湿気ったものしか認めないので、
こうして熟成させるわけです。
数年前、腰をいわして入院しとるときに
「よし、手術が終わったら食べよう」
とカールの封を開けて窓際に置いておいたら、
ママンがきっちりかっちり袋を閉じて湿気らないように対処された模様で、
盛大にがっかりした思い出もある。

上記のものはまだ熟成が足りぬようで、カリッとしております。

ちなみに私の兄貴に湿気ったスナック菓子の是非を問うたら、

「うーん、俺も湿気ったほうが好きだなぁ」

とのこと。

ふふん。