越えられない壁

私が美味いと思ったたこ焼き屋さんは一軒だけあるんだ。
でもそのお店はもうないし、
最後に食べたのはたこ焼きを作るという概念もなかった頃だから食感とかも覚えてない。

そこより美味しいたこ焼きを作りたいのだけど、覚えてないから作りようがない。
たまに屋台とかスーパーのテナントで買って食べるけど、そのたこ焼きを超えるたこ焼き屋さんは未だないわ。

たこ焼きって奥が深いよね。