おはようございます。
しばらく更新もせず・・・ぐだぐだです
一昨日、見られなかったお月様。昨夜はキレイでしたね～
昨日は、お菓子（洋菓子）教室と和菓子教室のダブルヘッター（笑）
時間的にお昼も食べられず。お腹の中は和洋菓子で、あまあま～
まず、午前はお菓子教室へ。
今月は第２が祭日なので、１週前倒しになりました～
作ったのは、キャロット・フロマージュ
人参のみじん切りと、くるみのみじん切りがたっぷりと入ってます。
それに、マスカルポーネ～
アクセントに、シナモン＆レモン果汁ですっきり爽やかな味と香り
マルグリット型と、紙のマドレーヌ型と２種焼きました。
焼成時間や、食感が少ーし変わります。
かなり人参入っているけど、感じないので嫌いなお子様でもＯＫだね～
朝食にも、良さそうです
お教室のお味見では、クリームチーズソースを添えていただきました。
このソースも、簡単で美味しかった。
あと、もう１種作ったのは、超・私好み！また改めて～
一昨日・今日・明日と、お仕事ＤＡＹが続きます。
持病の腰痛の悪化で、ちょっとブルーですが、騙しだまし頑張ります。