鶏

こんばんは❤︎

今日は、韓方を使って参鶏湯を作りました(o^^o)

お出汁がとっても綺麗な色でした❤︎

昆布も一緒に加え1時間位グツグツして、手羽元や、玉ねぎや、白ネギの青い所や、ニンニク一個、生姜やら、ごぼうも入れグツグツしました

そして、塩と粗挽き胡椒で味を整え、出来たのが

味濃いのが好きだから、ダシダを入れたかったけど、薬膳料理に、科学調味料は、あかんと思い、素の味を楽しみました

おいしいそうにゃ

小梅❤︎2代目も今日はササミを茹でました

小梅ちゃんは、テラス席

2代目

美味しかったねぇ