『いつものパン』があなたを殺すを読みました。
著者は有名な神経科医でこの本は全世界的にベストセラーになっているらしいです。
グルテンは自己免疫疾患の原因にもなると書いてありました。
今、グルテンフリーとか、カロリー制限とか、断食とかの健康法が流行っていますよね。
きちんとした論文も沢山あるそうです。
全く小麦を絶つことは私には無理なので、
小麦を少なくする。
カロリーを抑える。
を1か月間試してみて、効果を見てみたいと思います。
カロリーや炭水化物を少なくするだけでも効果が出るそうです。
効果が出るか、楽しみだな
頑張ります。
