フライング 鏡開き

鏡開きの後にお餅を干して揚げ餅にするのが子供の頃からのお楽しみでした😊

硬くなったお餅を切ったり、カビてるところをとってり大変でしたが揚げ餅の美味しいこと、正月半ばのお楽しみでした

最近は切り餅を仕込んでいるなんちゃって鏡餅なのでそんな苦労はありませんが…

父はせっかちなのでよく芯が残っていました。叔母はじっくり揚げるので芯がなくて食べやすかったな〜

鏡開きの前に揚げ餅食べたい❗️３日には食べたいな‼️切り餅を小さく切って揚げ餅の準備です