苦手春菊

春菊は、ベータカロチンやビタミン、
鉄分、カルシウム、カリウム、食物
繊維など栄養豊富な野菜です

食べた方がいいのに子供のころから
筋っぽくて野菜というよりより草っ
て感じでちょっと苦手でした

葉っぱだけ茹でてみたら意外と美味、
今までは茹ですぎだった様です
さっと湯がくと茎が固いままなので
茎を分けて正解！

少し面ですが茎が苦手なのでやむ
を得ません。そういえばキャベツの
芯もあまり好きではないので細かく
刻んでいます