メルティカヌレ。

こんばんは。

「お菓子教室ナオ」のなおです。

今月はカヌレのレッスンをしているので

試作でカヌレをたくさん焼きました

朝ごはんがカヌレの日が何日も続いたのですが

「さすがにもう食べられへん」となり

焼いたカヌレは冷凍保存しています。

冷凍庫に入れていたカヌレはレンジで少しチンしてから

トースターで焼いて食べるとカリっとした食感が復活して美味しいです。

作りたて(焼きたて)のカヌレの美味しさには全くかなわへんけどね

 

焼き直して食べるカヌレにも飽きたので

最近は半解凍で食べています。

冷凍庫から出して自然解凍。

今の時期で20分くらい経てば食べ頃カヌレが出来上がりです。

冷たいカヌレも美味しくて

焼きたてのカヌレとはまた違う高級プリンのようなクリーミーな味わいです。

くちどけの良さが自慢の半解凍のカヌレを

私は「メルティカヌレ」と呼んでいます。

それでもやっぱり

作りたて(焼きたて)のカヌレの美味しさには全くかなわへんけどね（←しつこい）

作りたての美味しいカヌレが食べられるレッスン、予約受付中です。

残席２席のみとなっています

『３月のお菓子教室』