石川県金沢市南部 ポーセラーツサロン
style.N（スタイル.エヌ）です。
先日ご案内させていただいたバレンタイン♡レッスンについて
お問い合わせをたくさんいただき、
感謝の気持ちでいっぱいです！
レッスンスケジュールに記載されていない日時でも
対応可能な場合がありますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ♡
バレンタインデーレッスン詳細はこちらです→★
ご連絡、お問い合わせお待ちしております♡♡
さて先日、初めて食して以来大ハマリした
「鱈のピルピル」を自宅でも作ってみました。
オリーブオイルににんにくを入れ、
沸騰しないように香りづけをしてから
その中に鱈を入れ、再び沸騰しないよう
ごくごく低温で煮込み続けるという
シンプルで時間と余裕さえあればできるお料理。
実際は鱈の身を崩さずサーブするようですが
私が食したものはこのように細かくされた状態だったので
それに倣って。
フランスパンに乗せて食しますが、怖いくらいにフランスパンが進みます（＾＾；）おいしすぎる～♡
これでまた冬のお楽しみが増えました。
1月レッスンスケジュールはこちら→★
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