今日から 
日間 ペスカトーラ 
です！
昨夜 食材が 即日便 
で お店に 届きました。
直会のペスカトーラ の イカ は 赤イカ 
を 使用 
あさり 
も まるまると 肥えた 
物
海老 
も プリ 
プリ すべての 食材が 最高です 
食材が 良いと 余計に 腕 
が 試されるらしく 鈴木さんは気合入ってました。
この赤イカ 鈴木さんに聞くと 凄く 高価 
なので ビックリ 
しました。
そして 魚介類 
を箱から出していくと ペスカトーラパスタ の 具材だけと
思いきや また また 凄い物 
が 入っていました。
写真の この 魚が 長崎であがった 
高級魚 らしく 値段聞いて
ビックリ仰天 
他に まるまる 
と肥えた 宮城のもどり鰹 
に 大分のカンパチ
またまた 鈴木さんと 目を合わせ 大笑い 
でした。
でも お客さんが 喜んで 
くれる顔 
声 
を想像しながら
昨夜 
遅くまで 仕込 
をしました。
これから 赤イカ の 掃除 
と 仕込み 
です！
さぁ～ 台風 
が来てるけど ペスカトーラパスタで
３日間 お店に台風 を起します！
jinko 
本日の 目玉 あかっぽ！ 目玉 だけあって
目玉 が 印象的 
