1月7日の七草粥、日本の行事として親から子どもへ繋げたい料理ですよね
毎年7日前にはスーパーに『七草粥セット』なるものが並び、もれなくそれ買ってます
だけど…そのまま刻んでお粥にしても、子どもはあまり食べてくれないものです
本来はお粥って病気の時くらいしか食べないし、塩味をつけても子どもにとっては ビチャッとしたゴハン(;-ω-)
でも七草粥を食べると１年元気で過ごせる！という言い伝え(？)は繋げていきたい…
ハッ
そうだ！！
なら子どももパクパク食べてくれる味つけにしようと思い 試行錯誤の結果………
と思い 試行錯誤の結果………刻んだ七草と 適量の水を鍋に入れ、鶏ガラスープの素と塩を味を見ながら沸騰させ
具(？)が柔らかくなったかなーというところでゴハン投入
味を整えたら完成です( *´艸｀)
↑ ちょっと煮すぎてお粥の手前って感じだけど、、💦
これだけで毎年1口しか食べてくれなかった子どもが「美味しい！」と初めて完食してくれたんです
」と初めて完食してくれたんです鶏ガラスープの素は、卵かけご飯にも入れると美味しいんです
良かったら試してみてください(*^^*)