イギリスの美味しいものみーつけた！今日出かけた、バラ・マーケットで見つけました。セミド... View this post on Instagram イギリスの美味しいものみーつけた！ 今日出かけた、バラ・マーケットで見つけました。 セミドライトマトをスモークしてオイルに漬け込んでるというもの。 日本でも似たものは食べたことあるんだけど、これ、甘みが凄い。 “ISLE OF WIGHT”のトマトはめっちゃ美味しいんだそうです。 イングランドの南にある島です ワインと一緒にといきたいとこですがないので、ジンと一緒に頂きました。 まあ、何と一緒でも美味しい。 1パック£3.75のところ2パックで£5というお得感。 調べたらバラ・マーケット以外のマーケットでも売られてるみたいなので、見つけたら是非買ってほしい一品です。日本に持ち帰りたいリストに入った事は言うまでも無いです😚 #london #england #boroughmarket #thetomatostall #oaksmoked #バラマーケット #セミドライトマトのオイル漬け #スモーク #イギリスの美味しいもの A post shared by naoping (@lime_corona) on Jan 5, 2019 at 4:10pm PST
今日はジェン オースティンハウスミュージアムに行って来ました。10ポンド札に描かれている... View this post on Instagram 今日はジェン オースティンハウスミュージアムに行って来ました。 10ポンド札に描かれている事でも有名で、イギリスの作家としてはあまりにも有名な人ですが、映画等で知ってるくらいで、ちゃんと小説を読んだ事がないんです... 私をここに連れて行ってくれた方は、かなりの大ファンという事で色々と説明もしていただいて、かなり楽しめたし、今度こそちゃんと小説を読みたいと思いました。 まだ、女性が勉強したりする事も難しかった時代にここまでの小説を書く事ができた彼女の生きた証を目の当たりにできるステキなミュージアムでした。 学校での授業で習う歴史ではなく、生きた証を目の前に学ぶ歴史はとても興味深く感じました。 ヨーロッパは本当に身近に歴史を感じられるそう言うところなんだよな... のせられて、珍しくコスプレもしてみましたよ〜w イギリスの田舎町の風景は本当に素晴らしくて、写真が選びきれず...😅 少しでもイギリスのステキな風景を感じて頂けると嬉しいです😊 I went Jane Austen House today. It was all interesting things. I have don’t still read she’s book but I will read book soon😘 #england #イギリスの空 #janeausten #janeaustenhouse #alton #ジェンオースティンハウス A post shared by naoping (@lime_corona) on Nov 11, 2018 at 6:12pm PST
今日はフムスを作ってみました。日本のCMでは「ハムス」と言われているひよこ豆のディップ。... View this post on Instagram 今日はフムスを作ってみました。 日本のCMでは「ハムス」と言われているひよこ豆のディップ。 ”Hummus”なので日本人的には「ハ」から始まりたくなるのも分からなくはないのですが、こっちの人に言うとみんな？？？？なんで？って言われます。 もともとアラブ方面の料理らしく、呼び方は様々なんだそうです。 ハモスって呼んでるとこもあるらしいから、大きくは間違ってないかもですが、イギリスではフムスと呼ばれて、野菜などにつけて食べるディップとしてはかなりポピュラーな食べ物です。 スーパーなどにはPBで作られているフムスが必ずと言っていいほど置いてあります。 それぞれに味が違うのでみんなそれぞれにお気に入りがあるみたい。 今回それを手作りすることにしました。 調べればたくさんレシピは出てくるけど、なんとなく普通ぽいレシピをいくつか探して、アレンジしたのち家主にテイスティングしていただき味を調整しました 結果、塩味抑えめのフムスが出来上がり〜 同居人にも「美味しい」頂きました！ 人参はもちろん、セロリ、ブロッコリー、パプリカなど、バーニャカウダーみたいな感じで野菜はなんでもつけて美味しく食べられる。 そして人気の理由は、主の材料が植物性って事です。 ひよこ豆とゴマのペーストにニンニクとオリーブオイルで出来てます。 カロリーを気にする人が多いので、チーズなども入っていないローカロなこのディップがロンドナーのお気に入りみたいです。 私も自分で作るくらいハマってきてるフムス。 これなら日本でも作れそうです〜 #london #england #hummus #フムス #ひよこ豆 #chickpeas #tahini #ゴマペースト #野菜ディップ #イギリスで料理 A post shared by naoping (@lime_corona) on Nov 7, 2018 at 5:47pm PST
