またまた久しぶりの更新です
今日は卵白が余っていたので、ラングドシャに挑戦しました。
しかし・・・。
生地が厚すぎたのか？ 焼き時間が甘かったのか？
ちょっと残念な結果になりました。
見た目も残念。 （写真は、一番マシなものです・・・）
焼いている間にどんどん広がり、クッキー同士がくっついてしまいました・・・。
味は良いのですが、表面はパリパリだけど、中がモサッ（この表現で分かりますでしょうか
）としてたり・・・。
初挑戦でしたが、惨敗ですね
また次の機会にリベンジしたいと思います。
ところで、最近の夫ですが、相変わらず代理診察が多いです・・・。
睡眠リズムが崩れているし、体力も衰えているためか引きこもり気味
ただ、笑顔の時間は増えた気がします。
笑っているだけヨシとします
本音を言えば・・・あれもこれも・・・。
とまぁ、心の中ではいろいろと思うことはありますが（笑）
夫には、一歩ずつ （できれば後退することなく 笑）前進していってほしいものです。
日曜日は母の日ですね。
母の日っていつも悩みます・・・。
あ、父の日とかも・・・。
今回は、悩んだ末に 「まぁ、これでいっかぁ～」 （←私ってば、テキトーだわ 笑）
と、マフィンを焼きました。
本当は、いつも焼く、「お気に入りのバナナケーキ」を作りたかったのだけど・・・。
味の決め手となる「アーモンドプードル」を切らしていて断念。
適当にレシピを探して、「バナナマフィン」を焼きました。
表面が少し黒いです・・・。焼き過ぎたみたい・・・。
味には問題なかったので、まぁ良しとしましょう・・・。（お母さん、ごめんよ・・・。）
砂糖もバターも控えめ。さらに砂糖は黒砂糖を使用したのでヘルシーに仕上がりました。
母の口に合いますように。
ところで。
最近の夫は、停滞期という感じです。
特に調子が悪いわけではないのですが、なんとなく気持ちが乗ってこないようです。
胃の調子は良くなったのだから、もっと喜べばいいのになぁ。（と、私は思うのですが。）
夫は「今は偶然、胃の調子が良いだけ。だから、また悪くなるのかも・・・。」と、考えてしまうらしい・・・。
私とは違う思考回路のようです。（私なら、とりあえず喜ぶタイプなので 笑）
停滞期をうまく切り抜けてくれることを願います。
最近の夫は不安定です。
最近は本人が診察に行けずに、私の代理診察が続いています。
主治医は私に
「ご主人の状態は最悪の状態ですか？」と尋ね、
私が「夫の調子は悪いけれど最悪の状態ではありません。」と答えると、
「今後も小さな波はあると思うので、あまり気にしないように」との事でした。
夫曰く、不調の原因は私（だそうです）。
震災直後に私が不調になり、それを支えていた夫が、支える限界を越えたっぽい・・・。
この一週間は
「どれだけ俺を追い詰める気なのか！」 「もう離婚したい」 「りんごと離れるために入院したい」
こんな発言が多かった夫でした・・・。（どれも勢いで言っている発言のようです・・・。）
ただ、ここ2日ほどで少し改善しました。ホッ。
それと、胃痛が続いているらしく、来週には胃腸科に行くと言っています。
胃の調子を戻して、心身も回復するといいなぁ。
胃腸科のお医者様、よろしく御願いします（←他力本願 笑）
私自身は、美容院に行ってイメチェンしたら、気分まで明るくなりました
夫好みの髪型にしたので、夫も喜んでいた様子？
来週は、夫婦で笑顔で過ごせますように
