蓮根はさまない焼きのお弁当

こんにちわ、アラ母さんです

最近では、何を食べたいか、何を作るかで買い物するのではなく

もっぱら、今日安く購入できる食材は何か、で

毎日の食卓もお弁当のメニューも決めてます

鶏挽肉、48円/100gはお買い得でしょ？

蓮根もあるし、つくねのタネを作って

はさみ焼でもしようかなっと

蓮根は、必要な枚数だけ

薄くスライスして…ここでもケチる（笑）

残りは、きんぴらか煮物にする予定です

両面レンコンで挟み焼にしなくても

お弁当だったら、片面だけでもOKだよね

ってことで、ハサマナイ焼きに変更（笑）

ただのつくねより、ちょっと豪華に見えん？

片面だけにレンコンのっけて焼いた

蓮根はさまない焼きです（笑）

ニンジンは、ツナと卵も加えて炒め煮にしました

ニンジンのキンピラより

色が増えて彩りもUP

キュウリとカニカマは

ゴマとマヨネーズで、即席の和え物にしました

今日のアラ母さんちのお弁当でした

野菜は、安く買える時にいろいろ買っておき

お肉は特売でまとめ買い

あとから献立を考えるスタイルですが

それは、それで

結構楽しいものです

味付けや調理法など、ローテーションが決まりがち（笑）

ではありますが…

まぁ、それもご愛敬ですっ

今日も美味しく楽しい一日になりますように

アラ母さんでした

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ケチって片面のみ 蓮根ハサマナイ焼きのお弁当

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