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【17th Wedding Anniversary Dinner】

半端な年数で、特別な節目でもありませんが笑

夫が「結婚記念日はやっぱりちゃんと祝おう!」
と、友人夫妻に触発され⁈ディナーへ🍽️

夫も私も、そのお人柄もお料理も大好きな
今橋さん&平瀬さんの

@restaurant_laube さんへ

お邪魔させていただきました🥰

ペアリングコースをお願いし、お料理とワインの両方を堪能。

益々パワーアップされ進化し続けていらっしゃる様子が感じられて、

ふたりとも、プロとしての仕事をより突き詰めていかなくてはね!
と、良い刺激をいただきました。

アスパラとイタリアの土着品種のワインのペアリングが特に、素晴らしかったです✨✨

夫よ、

散財、武闘派、ワガママ、ちょいイカれている笑
悪妻、いや、何なら悪魔妻レベルのあたくしですが、
17年間、ありがと🫶

笑えれば🆗的に、これからも共に楽しく生きていきましょう🙇‍♀️💕

#レストランローブ#今橋さん平瀬さん#スタッフの皆さん#ありがとうございました#結婚記念日
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京大テニスサークルの🎾

海外から一時帰国している方々を囲む会が

お江戸でありました😊

数年前くらいから、

京大の先輩方や同期が、浜松まで訪ねてきてくれ、お店にも足を運んでくれたり、、、

嬉しいことに、旧交を温めさせていただいている今日この頃です🥰

バカ笑いしている写真の通り笑
昔話に花が咲き、時間が経つのを忘れる程、楽しすぎる時間でした‼️

皆さん、さすがは、京大生✨
凄い経歴でご活躍な人ばかり!

あ、
ナオミは、残念ながら京大じゃないでーす😛笑笑

追伸

行きの新幹線🚅から
美しい富士山🗻がクッキリ見えて、とっても気分が上がりました☺️✨✨

#京大テニスサークル#同窓会#37年ぶりの再会の人も#楽しすぎた#ありがとうございました
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先日、

父の生徒さんで、両親がお仲人をさせていただいた
太田夫妻のご結婚40周年の御祝ディナー🍽️を
ご一緒させていただきました🥰

@eriko_3425

弊店のセラーでお預かりしていた、
貴重すぎるバックヴィンテージのワインたちをご相伴させていただき、
僭越ながら、サービスも担当させていただきました。

この日は特にペアリングディナーではなかったのですが、

ウニコさんのルカスシェフの繊細で手が込んだお料理とも、偶然の一致もあり、

皆で「わー!素晴らしいね✨✨」

と感嘆の声も上げながら、

素晴らしいワインたちとお料理を堪能させていただきました。

@bistorante_unico

古酒たちは、
私の想像やいわゆるセオリーを超えていて、

ワインに敬礼をしたくなる🫡程の高揚した気持ちになり、

また改めて、弊店のセラーの威力も感じることができました!

さまざまな話もゆっくりできて、
太田ご家族のおかげで、最高に楽しい御祝ディナーでした‼️

太田ご夫妻✨✨

素晴らしい企画をご依頼いただき、ありがとうございました🙇‍♀️💕

これからも、家族ぐるみで末永くよろしくお願いします🫶

心からの感謝を込めて。

#太田夫妻#ご結婚40周年おめでとうございます #御祝ディナー#ウニコ#ワインハウス新美
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今年も【南向醸造】さんから、ワインが届きました‼️

林檎ジュースだけを造られている時からずっと応援させていただいているので、

ワイナートの表紙になったり、

手に入りにくいワインになる程、全国的に大人気になったり、、、

店主ナオミは、物凄く嬉しいわけなんです🥰

@soga_nouen_nobu

ミナカタルージュは、載せる間もなく完売🙇‍♀️

新しいキュヴェの【AKASAKA】
(楽しみすぎる!)

【ミナカタブラン】

【おはぴお】
(お飲みになるのは、夏以降で🙇‍♀️)

の3種は、今ならまだご用意があります。

どうぞお早めに〜❣️

あ!
曽我さんが造る林檎ジュースは、
私の中でのナンバーワン林檎ジュース🍎です。

こちらも合わせてぜひ‼️

曽我さん、
今年もありがとう🥰🫶

#南向醸造#曽我暢有#さん#ワインハウス新美#ワイン専門店
4月26日に開催予定のワインパーティー
【Spring Wine Tasting】

まだ1ヶ月前というのに、

80名様を超える皆様にお申し込みいただき、

会場のキャパの関係で、一旦お申し込みを締め切らせていただきます🙇‍♀️




今回、GW直前での日程で、
ご案内当初、集客の不安があり、

どうする?ナオミ⁈
大丈夫か?ナオミ‼︎笑
と、かなり焦りましたが、

こんなに早い時期に満席だなんて‼️

ご参加くださる皆様、
そして、
集客に尽力してくださった友、生徒さんに
心から感謝の気持ちでいっぱいです😭💓

お招きする【ヴァンドール】代表の三好さんと共に、

お楽しみいただけるよう、しっかり準備をしていきたいと思います🙇‍♀️
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なんとなく、まだ肌寒い日もありますが、
やっと春を感じられる日々になってまいりましたね!

BTSの復活ライブの余韻に浸りながら、
気分上々⤴️の中、笑

春ワインのご紹介です☘️🌸🍷

【ベルンハルトコッホ】さんの【キュヴェ・チエ】
ドイツ🇩🇪辛口 白赤✨✨

日本人女性の坂田千枝さんが醸造責任者としてがんばっていらっしゃる、さまざまな賞も受賞され、世界から注目のワイナリーです😊

ドイツの辛口ワインもまた、最近かなり注目されています。

白はミュラートゥルガウ100%で、フローラルな香りとグレープフルーツのニュアンスもあり、とても爽やかに飲める春ワイン☘️

赤は、レゲント100%の、軽やかでとってもジューシー!
ラズベリーのニュアンスもあるチャーミングな赤で、これまた春に楽しみたい一本🍷

いずれも2,100円税別

お値段もチャーミング✨笑

ナオミイチオシの春ワイン、ぜひ〜‼️

追伸

4月26日のワインイベント、70名様を超えてまいりましたが、まだまだ、お申し込み受付中です😊
こちらもぜひ〜🫶

#プティチエ#ベルンハルトコッホ#ドイツワイン#坂田千枝さん#ワインハウス新美
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最近のナオミのお気に入りブルゴーニュ・ルージュ🍷

【ユドロ・バイエ】先生であります〜✨✨

ひとことで言うと、「洗練」

果実の凝縮感もありつつ、
伸びやかな酸がまた魅力的で魅惑的。

そして、
全体的な味わいからは、洗練さを感じる
という、

まさに、あたくしのドストライクなタイプ👍笑

価格5,500円税別

2023年の若いヴィンテージでも、もう今から楽しめる美味しさです!
ぜひ‼️

#ドメーヌユドロバイエ#ブルゴーニュ#ブルゴーニュピノノワール#ワインハウス新美#ナオミのお気に入りワイン
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やっとお邪魔できました。

【割烹 蒼】さん

@kappo_ao

元ワイン教室の生徒さんでもあり、お鮨の職人だった中村副料理長のおかげでのご縁。

豊富なお料理メニューや〆のお鮨もいただけるのがとても魅力的で、

また、贅沢な距離感の広々としたカウンター席が、お隣が気にならずに居心地が良く、

2階の個室のさまざまなお部屋は、接待や密談⁈笑などに最適です!

この日は、可愛い妹分のみなみなとサシ飲み🍷

@mina.k.sanai

同じ女性経営者という立場や、
なんと!同じ9月20日のお誕生日なこともあり、

いつも話に花が咲き、いくら話しても話し足りない程‼️

この日も楽しいサシ飲みでした🥰

蒼さん、ご馳走様でした❣️

#割烹蒼#浜松市#ワインハウス新美#飲食店さんのワインセレクト #多数やらせていただいております
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毎年、入荷のお知らせも出来ないまま即完売してしまう、
大人気の!

【ドメーヌ・オヤマダ】さんの【BOW!】

今年は、ちょうどタイミング的に、うちの定休日とも重なったため⁈ご案内ができました‼️笑

まだ、店頭にご用意があります😊

今年から、日曜日、月曜日、祝日を定休日とさせていただき、

週休2日って、こんなにも心のゆとりができるのね✨✨

と、嬉しさと感謝の気持ちを実感しながら1月2月を過ごしておりました🙇‍♀️

さぁ、4月から大きなワインイベントも始動し、

大好きな素晴らしいブルゴーニュの造り手のメーカーズディナーも予定しておりますのでねー❣️

ぜひ、チェックしてくださいね🥰

あ、
肝心な!
オヤマダさんのワイン、お取り置きも承ります😊

#ドメーヌオヤマダ#bow#人気ワイン#ワインハウス新美#浜松市
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昨年開催してご好評をいただいた!
20種類のワインを楽しむ会

今年は、来る4月26日に開催‼️
題して
【Spring Wine Tasting🌸🍾🍷】

今年は、ワイン輸入元【ヴァンドール】代表の
三好洋司さんをお迎えします。

店主ナオミの第一印象をお伝えしておくと、

「なんて、スマートで感じの良い素敵な好青年の方が営業に来てくださったんだろ!
そして、ワインのセンスも良いでないの〜✨🫶」笑

ヴァンドールさんが取り扱われる生産者は、
新世代のものが多く、クラシカルやナチュラルの壁を越え、今後飛躍していくであろう注目の生産者が揃っているので、

きっと、新しい発見もある、興味深いワインテイスティングになることでしょう😊

日本初上陸のワインたちも登場しますよ〜

ぜひお楽しみに❣️

●三好洋司さんプロフィール

輸入元ヴァンドール代表。
20代前半にソムリエ資格取得後、1年に渡り世界のワイン生産地を巡ったのち、ワインを深く学ぶためフランスに移住することを決意。4年弱のフランス滞在中には、ボルドーやブルゴーニュに住み、アラン・ユドロ・ノエラ、オリヴィエ・ルフレーヴで働きワイン造りを学びました。
オリヴィエ・ルフレーヴではアジア人初の専属ソムリエとしても勤務。20代後半に日本に帰国し、福岡にて輸入元ヴァンドール「ヴァンドール」を立ち上げ。
ワインの買い付けは全て三好が担当しています。
ヴァンドールは2025年には創業10周年を迎えました。

日時 4月26日(日)18時30分〜スタート
   (受付は18時〜)

場所 キャトル・セゾン浜松さん

会費 17,000円税込
(お食事はビュッフェスタイル+20種類のワイン)

ご参加ご希望な方は、ぜひ、コメント欄、メッセージ、TEL053-454-5668
どちらからでもお申し込み🆗です😊

おなじみの皆様もご新規の皆様も、
飲食店さんの皆様も、、、
どなた様も大歓迎‼️

ぜひ、ワイワイ楽しく♪
【スプリング・ワイン・テイスティング】
楽しみましょう🥰

#ワインイベント#春#スプリングワインテイスティング#ヴァンドール#ワインハウス新美