「え、これでいいの？」
鉄板レシピの“見える化”で料理が時短できた！
🍳タイムクリエイトlab 基礎講座L1で
衝撃の言葉が飛び出しました。
『レシピを見るのをやめましょう！
見るのと見ないのではスピード感が違います』
最初はびっくり。
でも、聞けば聞くほど…すごく納得したんです。
私は毎日、
「今日なに作ろう…？」と検索しては、
スマホ片手に料理していました。
しかしその行動こそが、
料理を長引かせる原因だったなんて…！
とにかく、やってみよう！
そう思って、まずは
最近よく作っている料理を
ノートに書き出してみました✍️
📒私のメイン料理たち（一部）👇
魚
・焼き魚
肉
・鶏肉：カレー粉焼き／唐揚げ／トマト煮／親子丼
・豚肉：ゆず塩チャプチェ／豚丼／回鍋肉
・ひき肉：ハンバーグ／ビビンバ
…見て気づいたんです。
「え、私、こんなに作ってきたじゃん！」
毎日スマホでレシピを検索していたけど、
結局、作っているのは
いつもと同じような料理ばかり。
だったらもう——
📌検索をやめて、
自分の“鉄板定番メニュー”から選ぼう
しかし…
全部の料理を“レシピなし”で作るって、
やっぱりちょっとハードル高い💦
そんなとき思い出したのが
タイムクリエイトlabの先輩ママさんの
アイデア✨
「コンロ前の壁にファイルを貼って
レシピを差し替える」
……しかし私は、
その“差し替え”すら面倒で（笑）。
だから！
100均でマグネットシートを買って、
よく作るレシピを油性ペンで書いて、
キッチンにペタッと貼ってみたんです。
🧲**＼鉄板レシピの見える化！／**
・親子丼
・カブと油揚げの煮物
・トマト煮
・ぶた丼 などなど…
そしたら、すごい変化が！✨
これまでの夕方は…
16:00｜スマホ片手に検索開始
17:00すぎ｜ようやく料理スタート
→ 夕飯が完成するのは19:00近く
それがなんと——
📉夕飯づくりが
2時間半 → 1時間半に！
“見える”だけで、ここまで変わるとは。
段取りの威力って、ほんとすごい…！！
＊＊＊
📘 次回予告
『子供は薄味で、素材の味が大好き』
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✨これから少しずつ、
私の“変化のストーリー”を綴っていきます
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