新春Dessert Live
毎年お正月恒例
旦那はんの
デザートライヴに行ってきました
発売と同時に売り切れるこのライヴ、
今年もほとんど常連さん
まずは温かいパンケーキ
小田原の三元豚ハムとトリュフソースの塩味が効いています
そして
去年アイアンシェフ苺対決で勝ったときのデザートが続きます
小さなグラスに入った練乳アイスの苺バナナソースと、
ぎゅうひで包んだ和テイストの一品
中には柚子風味のクリームと
桜の香りの苺が
こういう和テイストなデザートはほっこりしますね
旦那はんは海外の方も楽しませる
和ティシエです
フレーズ・ポロネーゼ
メレンゲ仕立てのデザート
ふんわり軽くてペロリと食べちゃいました
もはや旦那はんのスペシャリテとなった苺のリゾット
2014バージョンはピスタチオのペーストとマスカルポーネチーズで深みを出しました
これでもかと続く苺のデザート
クライマックスは苺のスフレをコニャックで燃やして
熱々のところに
オーガニックショコラのアイスをとかしながらいただきます
これも絶品
アイアンシェフのとき
私は応援席にいて食べられなかったけど、海老蔵さんが完食なさった理由がわかりました
締めは恒例
ガレット・デ・ロア
この中にひとつだけ陶器のおもちゃが入っていて
それを当てた方が王様
１年ラッキーに過ごせるといいます
果たして
私のピースには入って…
いませんでした
当たった方はこちら
おめでとうございます
今年のお土産は愛媛県のいよかんのパウンドケーキ
ウェルカムドリンクのスパークリング飲み放題で
8000円は超お得
今年も大満足でした
和ティシエ(日本発、日本のデザート職人)
私が言い出したであろうこの言葉、
たぶん年内には浸透してる気がする
朝シャン(朝からシャンパーニュ)は4年くらいかかったけど
では今日も
Happy new years day !
≪出演情報≫
◆主演映画「チャイ・コイ」
大阪テアトル梅田他
順次全国公開
大阪 シネ・ヌーヴォ 1月18日（土）
静岡 ジョイランド三島 1月25日（土）
千葉 旭サンモールシネマ 2月22日（土）
Yahoo映画にて「チャイ・コイ」予告編視聴できます
http://movies.yahoo.co.jp/
http://special.movies.yahoo.co.jp/detail/20131025240697/
http://movies.yahoo.co.jp/
http://special.movies.yahoo.co.jp/detail/20131025240697/
原作の文庫本に帯がつきました
無事千秋楽を迎えました。
◆NOTTV「真麻の部屋」1/18（土）22：00～23：00
◆文化放送「飛べサルバドール」吉田照美さんとの新コーナーが始まりました！
「ＨＩＳ プレゼンツ 照美となお美 フランス珍道中」毎週金曜日16時42分～16時54分
毎放送後番組公式サイトから番組を聴けます！
◆文化放送「ＨＩＳプレゼンツ 照美となお美フランス珍道中」の公開録音、
大好評につきまた行われる予定です。詳細お待ちください。
◆テレビ朝日「シルシルミシルＳＰ」（放送日わかり次第お知らせいたします）
http://tv1.nottv.jp/variety/maasanoheya/
◆フランス語で放送されている国際テレビネットワーク「TV5Monde」（テーヴェー・サンク・モンド）での30秒スポットＰＲ映像。こちらからご覧ください。
◆女性自身 岩井志麻子さんとの対談記事掲載（12/3発売号）
◆婦人公論 取材記事（12.7発売号）
◆週刊大衆 チャイコイ取材記事(12/2発売)