ワインすき焼！

ペニンシュラの

ロマンチックツリー

家族みたいな友人たちが

遅ればせのお誕生日を

お祝いしてくれました

ヘイフンテラスの北京ダックは

アジアいち！

（今年はいったい

いつまで続くのバースデー？？）

お祝いの数ほど

カラット重ねるなら

今年は一気に20カラットくらい

増えてます

昨日は

カフェカイラ

オープニングレセ

いまや東京は

空前の

ハワイアン朝食ブーム

オアフの人気店が

下町から原宿に

リニューアルオープン

ハワイのお店より

テーブルもゆったりして

alohaな雰囲気

行列のできる人気店になることでしょう

さて

今度番組で

極上牛肉を使って

料理するので

作ってみました

ビストロなおはん風

ワインすき焼

これが

と～っても美味しかったので

ご紹介しますね

今回はタジン鍋を使いました

ティファールなどでもいいですよ

にんにくをオリーブオイルで炒め

香りが出たら

くし型に切った玉葱と

舞茸を炒めます

赤ワインを

野菜がかぶるくらい

トポトポ投入

アルコールが飛んだら

わり下（市販のすき焼用割り下で可）

を入れて

しばし煮込んだら

牛肉を入れます

霜降りのもも肉などがいいでしょう

味見して

ワイン＆割り下を足します

ぐつぐつしたら

くし型に切った

大量のトマトを入れる

トマトが柔らかくなればバジルを添えて出来上がり

赤ワインのコク

割り下の甘みに

トマトの上品な酸味があわさって

なんとも味わい深いお鍋に

しあげに黒コショウをガリガリ

卵は生でなく

白身だけ火をいれたものを

お好みでつけます

旦那はんは

たくさんおかわりしてくれました

〆はパスタがおすすめ

(トマトペースト＆生クリーム

チーズを足してね）

おうちクリスマス

そして

お節に飽きた頃

ぜひお試しください(*^_^*)

≪出演情報≫

◆※スタッフよりお詫び　フジテレビ「プライドプライス」の放送日、12/15（土）13：30～15：25でした。
インフォメーションが遅れましたことお詫び申し上げます。

◆テレビ東京系列水曜ミステリー9「作家探偵山村美紗2　京都紅葉寺殺人事件」12/19（水）21時放送
◆日本テレビ「ヒルナンデス！！」12/20（木）、12/27（木）14時

◆「女性自身」12/25発売年末合併号「今年話題のカップル12組・2013年2人の新年計画」特集掲載

◆フジテレビ「ペケポンSP」1/4（金）18:00～21:00
◆日本テレビ「行列のできる法律相談所SP」1/6（日）21時
◆フジテレビ「美女たちのターニングポイント」（放送日おってお知らせいたします）

◆毎日放送11/14（水）「パテナの神様！」23：50～
◆ラジオ文化放送「川島なお美ミセスDJラ・ラ・ララン♪」が10月からバージョンアップいたします！
月曜日から日曜日に放送日を変えて時間も17：00～17：27と長～くなります！（10/7から！）
ラジオ大阪でもネット放送決定！こちらは毎週月曜日19：15～19：30バージョンでお送りいたします！
◆小久保工業所と川島なお美とのコラボ家庭用品グッズがた～くさん！こちらから

◆愛犬と一緒に泊まれるハワイ旅行プラン「Hawaii Dog」 サイトに12月から登場します！
◆雑誌「極上レストラン」（発売中）

◆雑誌『BAILA』12月号（11/12発売）鏡リュウジさんの占いコーナー「12星座旬の男と女」