農園ディナー
お盆いかがお過ごしですか？
去年の今頃は
舞台・秘祭の稽古中でした
今年は
原稿書いたり
次の作品の原作本を読んだり
また～り、過ごしています
昨日は一夜城ヨロイヅカファーム
で
２８人貸しきりディナー
地元食材を使ったお料理と
ワインのマリアージュを楽しむ会
まずは皆さんをファームに
旦那はんとご案内しました
初対面
カイとマモル
なんと
放牧させておいたら
一本の蜜柑の木の葉っぱ
ぜーんぶ食べちゃったんですって
トマトも赤く色づき
スタッフさんが試しに植えた
パッションも芽を出し
さつまいも
じゃがいも
かぼちゃ
へちま
ブルーベリー
フランボワーズ
オリーブ
などなど
たくさんの素材が
育ち始めています
これなーんだ？
ちっちゃ
大好きなゴーヤです
早く大きくなーれ
ディナーは
フルヤケンスケ料理長のスペシャリテ
アミューズは
かぼちゃのスープ
サマートリュフのスクランブルエッグ
前菜
三崎マグロのタタキ
アボガド＆バナナのムース
トロピカルフルーツのソース
お魚
相模湾の尾長鯛の低温コンフィ
トマトクロケット ファームのルッコラのソース
お肉
さがみ三元豚のシュークルート
マスタードソース ポテトのムースリーヌ
一夜城スタイル
デザートは三種から選択です
トシスペシャリテの
クレームブリュレ
ピーチメルバ
蜂蜜アイス添え
温かいモワルーショコラ
オーガニックショコラのアイス
パンも(写真撮り忘れた)
ファームのハーブを使ったものなど
焼きたてで美味しかった
それにマリアージュさせた
ワインたちは
少しひかえめに下がって
お料理をひきたてる
鎧塚家の夫と妻（もちろん妻がワイン）
のようでした（笑）
いつも一夜城へ行くと
たくさんのものに
癒されます
景色から受ける
素晴らしいオーラ
生き生きと
楽しそうに仕事している
スタッフたちの笑顔
芽吹き始めたばかりの
野菜たち
すべてがキラキラしてる
まだ出来たばかりなので
育っていないお花や果物も
ありますが
何年も手塩にかけて
野菜やハーブや果物も
雰囲気も
スタッフのサーヴィスも
私たち夫婦の憧れの
玉村さんのヴィラデストみたいに
熟成していったら
素晴らしいな
でも旦那はん
冗談でも
「山羊はいつか食うてやる」
っていうのは
やめてよね
≪お知らせ≫
「川島なお美 ミセスＤＪ ラ・ラ・ララン♪」の公開録音が決まりました！
"文化放送 川島なお美 ミセスＤＪ ラ・ラ・ララン♪ ＠ ＴＯＫＹＯ ＳＫＹＴＲＥＥ ＴＯＷＮ ＳＴＵＤＩＯ" 夏休みの思い出をつくりましょう。スカイツリーと公開録音見学！
詳細
●日時 2012年8月25日（土） １３：００～１４：００
●場所 ＴＯＫＹＯ ＳＫＹＴＲＥＥ ＴＯＷＮ ＳＴＵＤＩＯ
●パーソナリティ 川島なお美
●ゲスト 鎧塚俊彦
●内容・・・ＴＯＫＹＯ ＳＫＹＴＲＥＥ ＴＯＷＮ ＳＴＵＤＩＯからお送りする公開録音です。
パーソナリティーの川島なお美さんが、いつものＤＪブースから飛び出して、東京の最新スポット"東京スカイツリー"に登場！ゲストに、人生のパートナーである鎧塚俊彦さんをお迎えして、スカイツリー体験談やモノづくりプロのこだわりＴＡＬＫなどを交えながら、夫婦のあり方、いい人生の過ごし方などをお話します。
●入場は無料。