2012 New Year Dessert Live!
毎年お正月恒例になりました
トシヨロイヅカ・ミッドタウンの
デザートフルコースに行って参りました![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_02_02_010.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/9c/89/g/o0020002011714826436.gif?caw=800)
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毎年目からウロコのデザートライブ
前菜からデザートまでぜ~~んぶスウィーツ
ではなく、塩味も効いてるドラマチック仕立てです![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_02_02_001.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/ae/dd/g/o0020002011714826446.gif?caw=800)
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まずは「ケーク・サレ」
オリーブとピーマンとソーセージの入った塩味のケーキです
ほんのり甘いピスタチオのソースを絡めていただきます![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_04_09_012.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/8b/4f/g/o0020002011714826454.gif?caw=800)
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そして小田原産の「白菜のスープ」
玉葱と白菜の甘みだけの、濃厚とろ~~りな温かいスープ![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_01_019.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/0b/ed/g/o0020002011714826465.gif?caw=800)
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そして「贅沢グラス・バニーユとサプライズ・ショコラクリーム」
バニラがふんだんにはいっているため
まるで黒ゴマ?と見まごうほどのアイス
食感も楽しい粒粒ショコラの入った
クリーミーなショコラと一緒にいただきます![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_02_02_004.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/9d/5e/g/o0020002011714826470.gif?caw=800)
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わーお!
ここまでで相当な満足感
そしてもっと驚きが![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_02_02_002.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/9a/b4/g/o0016001611714826475.gif?caw=800)
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次なる一皿
「苺のリゾット・鎧塚家風」
私の得意とする
この変わったリゾット
年末も押し迫ったある日
「苺のリゾット教えて」
と旦那はん![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_01_03_001.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/d0/41/g/o0014001211714826478.gif?caw=800)
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キッチンで作ってデモンンストレーション
旦那はんにお料理を伝授したのは
初めてです
それを14人分
旦那はんが今日一人で作って
披露してくれました![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-dp_01_02_006.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/8a/f9/g/o0072002011714826490.gif?caw=800)
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どこが鎧塚家(なおはん)風かといいますと
お米と玉ねぎをいためたら
ロゼのスパークリングワインで香りをつける
塩はいっさい使わず
ブイヨン(コンソメ)と
パルメザンチーズの塩味
そしてお砂糖も使わず
苺のほんのりした甘みと酸味で味付け
ここに旦那はんが
苺のリキュールを加えてプロっぽく仕上げました![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_02_005.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/5e/60/g/o0020002011714826495.gif?caw=800)
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苺が乗ってるのが家で作った、なおはん作![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_02_005.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/5e/60/g/o0020002011714826495.gif?caw=800)
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乗ってないほうが、今回の旦那はん作![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_02_02_031.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/5e/94/g/o0020002011714826500.gif?caw=800)
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かなりの量なのに
皆さん美味しい美味しいと
完食してくださいました![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_02_02_032.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/a5/55/g/o0020002011714826503.gif?caw=800)
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そしてサプライズな一皿が登場
ファイヤーが得意な旦那はん
「オムニエールショコラ・小田原柑橘添え」
巾着型のクレープにショコラがはいって
さらに柚子の香りをきかせ
まわりがみかん![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_02_006.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/45/c9/g/o0020002011714826506.gif?caw=800)
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そこにグランマニエ(オレンジリキュール)をかけフランベ![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_021.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/62/60/g/o0020002011714826513.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_021.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/62/60/g/o0020002011714826513.gif?caw=800)
店中、炎でロマンチックに盛り上がり![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_021.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/62/60/g/o0020002011714826513.gif?caw=800)
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というか、
こんなに燃やして大丈夫?っていうくらい
ポリネシアンショーみたい![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_008.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/36/77/g/o0020002011714826518.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_008.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/36/77/g/o0020002011714826518.gif?caw=800)
でもサイコーに美味しかった
ここまでいただいてもうお腹一杯![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_009.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/e5/ee/g/o0020002011714826525.gif?caw=800)
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でもとどめの一皿
新年恒例「ガレット・デ・ロア」
このアーモンドパウダーの入ったケーキ
中にひとつだけ陶器のお人形が入っているのです
フランスではお正月にいただく伝統菓子です![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_05_01_052.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/39/2d/g/o0015001911714826530.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_05_01_052.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/39/2d/g/o0015001911714826530.gif?caw=800)
陶器のお人形がケーキに入っていた人は
その日、王様になれて
一年とおして幸運に恵まれるそうです![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_004.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/ae/18/g/o0020002011714826533.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_004.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/ae/18/g/o0020002011714826533.gif?caw=800)
当たった方は
辰年生まれの可愛い女性客でした
紙の王冠を旦那はんにかぶらせてもらって
プリンセスでした![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_004.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/ae/18/g/o0020002011714826533.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_004.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/ae/18/g/o0020002011714826533.gif?caw=800)
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これだけのメニューに
インドの珍しい赤白ワイン(飲み放題)
一夜城ヨロイヅカファームの
コンフィチュールと蜂蜜のお土産がついて
8000円はすごいお得かと![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_006.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/fc/00/g/o0019002011714826534.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_006.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/fc/00/g/o0019002011714826534.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_006.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/fc/00/g/o0019002011714826534.gif?caw=800)
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このデザートライヴ
お正月4日間限定です
来年のお正月ご興味あるかたは
今年の12月なかばに予約始まります
予約始まったとたんに完売なので
トシヨロイヅカ
のHPをチェックして
来年お正月こそ行かれてください![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_003.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/e7/a8/g/o0020002011714826539.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_03_08_003.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/e7/a8/g/o0020002011714826539.gif?caw=800)
私も毎年お席とってもらうのに必死![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_01_01_042.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/a2/9f/g/o0020002011714826542.gif?caw=800)
![川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」by Ameba-ed_01_01_042.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/11/naomi-kawashima/a2/9f/g/o0020002011714826542.gif?caw=800)
今回はMarkと、ヘアメイクアーティストのEitaと行きました
今年も夢のあるフルコース
とくにオーガニックショコラの濃厚かつ自然な甘みが忘れられません
旦那はん
ご馳走様(*^_^*)
そしてお正月なのにアシストしてくれたスタッフの皆さん
ありがとうございました
(^o^)(^o^)