最近スーパーで、色々な野菜を見かけますが
その中でも目を引く、カラフルな野菜
むらさきカリフラワーと
少し分かりにくいのですが、
オレンジカリフラワーと
ロマネスコ
今日の娘のお弁当に使ったのは
むらさきカリフラワーとロマネスコです
むらさきカリフラワーは普通に茹でると
ブルーに近いむらさき色になります
お酢を入れて茹でると、
赤むらさき色になります
(味は普通のカリフラワーです
)
)
お料理やお弁当のアクセントになる
カラフル野菜
色々と、試してみたいと思います
皆様
引き続き良い午後を
お過ごし下さいねっ