こんにちは。
梅雨を思わせるような雨降りの一日でしたね。
明日は暑いとか。
この時期、仕込み水の温度は注意したいです。
教師のクラスまで進んで下さるといろんなことをしますが、今日のコーヒーケーキもふだんとは違うコネかたです。
ケーキの生地を作るように捏ねて、冷蔵庫に一晩入れています。
コーヒーケーキはコーヒータイムに食べる甘いパンのことで、コーヒーを使っているわけではありません。
いろんなカタチ、いろんなフィリング、あまーいパン、癒やされます。(*^^*)
もう一つのメニューは欧風パンです。
生地だけでも甘いパンでこちらもおやつにでも食事にでも。
ケースに入れるとどなたかに差し上げるのにもちょっとカッコイイ感じ
メッシュローラーをかけた生地を編みがけしてるのめきれいですよね。