なんか大分 冬っぽくなってきましたね。
風邪も流行りつつあるようです。
私は最近何年か風邪もひかずにピンピンしてますが。
いよいよビミョ～なお年頃なのですが、若い頃よりむしろ元気…。
何のおかげなんですかね～。
今日のクラスは
アルセスト、カイザーゼンメル、新メニューはチカシュー、お楽しみがしっとり蒸しケーキです。
チカシューが新メニューなのですがカシューナッツ入りの生地にクリームチーズのフィリングが入っています。
生地はとっても柔らかいです。
なので、作っているときも柔らかくベタつきます。
クリームチーズも1台に100gとたっぷり入ります。
皆さんにもとーっても好評のパンでした。