雨ですねぇ。（地域にもよるけど）
こんな日には
お茶でも飲んで...
コーヒーや好みのお茶を淹れて
こちらも一緒にどうぞ〜。
一口香。
長崎の銘菓です〜。
江戸中期
中国の禅僧によって
長崎に伝えられたお菓子。
こちら、
見た目からして癒し
丸っこいカタチ、
こんがりとした色合い
手にコロンとおさまる大きさ。
食べてみると〜
中、空洞なんです。
ぽっかり。
お饅頭ではないんです。
どういう意味かというと
こちらより
https://www.tabirai.net/sightseeing/column/0009292.aspx
こんな風に空洞です。
空洞の外（茶色の部分）は
黒砂糖、水飴、はちみつのみの
とても素朴な材料で作られた餡。
見た目よりも
「甘〜い」わけではなく
しっとり落ち着いた味わい。
胡麻も下側にあって
香ばしく、中国の風味が漂います。
そして見た目の「想定」とは異なる
歯ごたえ。
結構しっかりした食感です。
わーいおまんじゅうだー
と思って食べると「？！」となる
中がぽっかり
控えめな甘さ
しっかりした食感。
コーヒーにすごく合う
味わい深いお菓子。
一口香
https://www.tabirai.net/sightseeing/column/0009292.
前ハウスメイトさんたちにあげたら
すごく「想定の範囲外なお菓子」な表情してましたー