今日は朝もゆっくり、お昼寝も三人で
化粧もせず、一歩も外出せず
たぶん、産後以来のゆっくりぶりだったかも～
たまには良いですよねっ
ずっと希望ちゃんもべったり
ニコニコ穏やかな１日になりました
で、買い物行ってないし、冷蔵庫には昨日のお弁当のおかず《小松菜と揚げの煮浸し》が
昼と夜の両方のお弁当に入れたもんだから、今日、また食べさせるのもどうかな～と思い、閃いた
パスタに変身～
これが意外に美味しくてびっくり
もし良ければお試しを～
材料
煮浸し残り物
にんにくスライス
オリーブオイル
バター
パルメザンチーズ
①煮浸しを水切り
②パスタを茹でる
③オリーブオイルでニンニクを炒めて
④、①②とバターも③に投入～ささっと炒めてお皿へ
⑤パルメザンチーズ振って出来上がり～
ついでに晩御飯は、ズッキーニがあったので、麻婆茄子風に
我が家は、ミンチの代わりに、クルミのみじん切りを使います
①長ネギと生姜のみじん切りをごま油で炒めて、ズッキーニの輪切り投入～
②クルミのみじん切り、味噌、醤油、水、でズッキーニが柔らかくなるまで煮込み～
③葛粉でとろみ付けて出来上がり
ご飯も手抜きな１日でした～
化粧もせず、一歩も外出せず
たぶん、産後以来のゆっくりぶりだったかも～
たまには良いですよねっ
ずっと希望ちゃんもべったり
ニコニコ穏やかな１日になりました
で、買い物行ってないし、冷蔵庫には昨日のお弁当のおかず《小松菜と揚げの煮浸し》が
昼と夜の両方のお弁当に入れたもんだから、今日、また食べさせるのもどうかな～と思い、閃いた
パスタに変身～
これが意外に美味しくてびっくり
もし良ければお試しを～
材料
煮浸し残り物にんにくスライスオリーブオイルバターパルメザンチーズ①煮浸しを水切り
②パスタを茹でる
③オリーブオイルでニンニクを炒めて
④、①②とバターも③に投入～ささっと炒めてお皿へ
⑤パルメザンチーズ振って出来上がり～
ついでに晩御飯は、ズッキーニがあったので、麻婆茄子風に
我が家は、ミンチの代わりに、クルミのみじん切りを使います
①長ネギと生姜のみじん切りをごま油で炒めて、ズッキーニの輪切り投入～
②クルミのみじん切り、味噌、醤油、水、でズッキーニが柔らかくなるまで煮込み～
③葛粉でとろみ付けて出来上がり
ご飯も手抜きな１日でした～