今日は寝ている二人を置いて、６時半前に出勤～
クルミレーズンパンとチーズケーキを焼いて来ました
お昼ご飯はトマトクリーム煮
バタバタし過ぎで
忘れた
クルミレーズンパンはホームベーカリーにお任せ
チーズケーキは、冷蔵庫にあったスライスチーズと豆乳で作りました
①豆乳にスライスチーズを溶かして
②卵白と砂糖をカチカチに泡立て
③卵黄と砂糖と泡立て
④③に振るった小麦粉と①とレモン汁を入れ泡立て
④②を混ぜ合わせ
⑤型に流してオーブンで焼いたら出来上がり
トマトクリーム煮は、我が家の定番
①オリーブオイルでニンニク炒め香りが出たら、冷蔵庫にある野菜何でも小さく刻んで投入
②火が通ってきたら、小麦粉入れて①と炒め溶かす
③細かく刻んだトマト入れて
④コンソメで味付けローリエ入れて煮込む
⑤トロミが付いてくるから焦がさないように、たまにまぜて、トマトが汁になるから野菜が柔らかくなるまで煮込む
⑥最後に塩で味の調整して、豆乳入れて出来上がり
いつも分量適当だから、あんまり親切じゃないレシピですね
けど、ヘルシーで美味しい
頑張って働いてきま～す
クルミレーズンパンとチーズケーキを焼いて来ました
お昼ご飯はトマトクリーム煮
バタバタし過ぎで
忘れたクルミレーズンパンはホームベーカリーにお任せ
チーズケーキは、冷蔵庫にあったスライスチーズと豆乳で作りました
①豆乳にスライスチーズを溶かして
②卵白と砂糖をカチカチに泡立て
③卵黄と砂糖と泡立て
④③に振るった小麦粉と①とレモン汁を入れ泡立て
④②を混ぜ合わせ
⑤型に流してオーブンで焼いたら出来上がり
トマトクリーム煮は、我が家の定番
①オリーブオイルでニンニク炒め香りが出たら、冷蔵庫にある野菜何でも小さく刻んで投入
②火が通ってきたら、小麦粉入れて①と炒め溶かす
③細かく刻んだトマト入れて
④コンソメで味付けローリエ入れて煮込む
⑤トロミが付いてくるから焦がさないように、たまにまぜて、トマトが汁になるから野菜が柔らかくなるまで煮込む
⑥最後に塩で味の調整して、豆乳入れて出来上がり
いつも分量適当だから、あんまり親切じゃないレシピですね
けど、ヘルシーで美味しい
頑張って働いてきま～す