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今夜の夕飯は牡蠣のクリームスープ。
母にしては、珍しいメニューです。
我家での牡蠣の食べ方は主に焼き牡蠣なので。
下準備に牡蠣に片栗粉をまぶしてくれたおかげで
コラーゲンのような食感が生まれて美味しかった！
下準備って大事です。
左はリンゴのコンポート。
ハチミツだけでじっくり煮込んだそうです。
上品な甘さで、これまためちゃくちゃ美味しい！
寸胴ナベにたくさん作った様子なので
しばらく楽しめそうです
