皆さん、こんにちは。
ご無沙汰してしまいました。
ベルギーでの仕事は終え、
オーナー夫妻のバカンスに便乗し、
フランス アルザス地方
コルマールに滞在中です。
アルザスに来て、
久しぶりに下界へ降りて来た感じ。
スーパーや洋服屋さんが、
普通にあって、ちょっと興奮。
ベルギーでは、
陸の孤島みたいな田舎に居たので、
普通の街並みが、とても新鮮。
スーパーだって、超久しぶり。
行ったのが、
モノポリックスという、
オリジナル商品を沢山展開している、フランス大手の人気スーパー。
普通のものでも、
すんごくお洒落。
「なるほどな～」
て思わされるデザインや内容で、
買えるものなら、
お店ごと一括購入した～い。
なので、
夕食はスーパーのお惣菜で済ます事にし、
購入したのは、
1 有機粒入りオレンジジュース
身体がビタミンを欲してました。
野菜不足だったのね～。
2 茄子のディップ
雑誌で薦められてたので購入、
ほのかにニンニクが香り、
美味し～い。
高知でも商品化可能かも？
お土産に決定。
3 小さなガーキンピクルス
デザインがオシャレで機能的
4 ０．１ミリ位にスライスしたハムをバームクーヘンみたいに巻いたおつまみ
味はハムだけど、見た目が衝撃的で衝動買い。
5 山羊チーズ (クリームチーズ系)
タイム＆ローズマリー入り
日本でも大人気のブルサンチーズのようなフレッシュタイプ。
軽さと爽やかな酸味、ハーブの香りが最高。
そしてもちろんバケットと赤ワインも。
どれも美味しかったけれど、
ホームランは、
茄子ディップと山羊チーズ。
山羊チーズは、
ブルサンよりもサッパリしていて、
バケットと赤ワインがいくらでも進む美味しさ。
誰か日本で、
こんなチーズを作ってくれないな～？
こちらでは山羊乳は一般的に浸透していて、全く抵抗なし。
ベルギーの業務用市場で購入したヤギバターも、
濃厚なのに乳臭くなく、
最高に美味しいバター
(お値段も数倍でしたが)
一緒に食べたオーナーやスタッフも、驚きの美味しさだったようで、
一口食べる毎に、
パッケージを手にし、
意味ありげに見ていました。
あのバターを毎日食べた～い。
やっぱりこちらの食文化はとっても豊かです。
明日、パリに向かいます。
ご無沙汰してしまいました。
ベルギーでの仕事は終え、
オーナー夫妻のバカンスに便乗し、
フランス アルザス地方
コルマールに滞在中です。
アルザスに来て、
久しぶりに下界へ降りて来た感じ。
スーパーや洋服屋さんが、
普通にあって、ちょっと興奮。
ベルギーでは、
陸の孤島みたいな田舎に居たので、
普通の街並みが、とても新鮮。
スーパーだって、超久しぶり。
行ったのが、
モノポリックスという、
オリジナル商品を沢山展開している、フランス大手の人気スーパー。
普通のものでも、
すんごくお洒落。
「なるほどな～」
て思わされるデザインや内容で、
買えるものなら、
お店ごと一括購入した～い。
なので、
夕食はスーパーのお惣菜で済ます事にし、
購入したのは、
1 有機粒入りオレンジジュース
身体がビタミンを欲してました。
野菜不足だったのね～。
2 茄子のディップ
雑誌で薦められてたので購入、
ほのかにニンニクが香り、
美味し～い。
高知でも商品化可能かも？
お土産に決定。
3 小さなガーキンピクルス
デザインがオシャレで機能的
4 ０．１ミリ位にスライスしたハムをバームクーヘンみたいに巻いたおつまみ
味はハムだけど、見た目が衝撃的で衝動買い。
5 山羊チーズ (クリームチーズ系)
タイム＆ローズマリー入り
日本でも大人気のブルサンチーズのようなフレッシュタイプ。
軽さと爽やかな酸味、ハーブの香りが最高。
そしてもちろんバケットと赤ワインも。
どれも美味しかったけれど、
ホームランは、
茄子ディップと山羊チーズ。
山羊チーズは、
ブルサンよりもサッパリしていて、
バケットと赤ワインがいくらでも進む美味しさ。
誰か日本で、
こんなチーズを作ってくれないな～？
こちらでは山羊乳は一般的に浸透していて、全く抵抗なし。
ベルギーの業務用市場で購入したヤギバターも、
濃厚なのに乳臭くなく、
最高に美味しいバター
(お値段も数倍でしたが)
一緒に食べたオーナーやスタッフも、驚きの美味しさだったようで、
一口食べる毎に、
パッケージを手にし、
意味ありげに見ていました。
あのバターを毎日食べた～い。
やっぱりこちらの食文化はとっても豊かです。
明日、パリに向かいます。