私の推しスーパー、トレイダージョーズ、トレジョー歩いてたら、白人のおばさんに(私もおばさんですけど)
ね、あなた、これ使ったことある
て聞かれたのが、これ。
ココナッツアミノ、ていうやつ。
え て、思って、いえ、使ったことないですよー、みたいに返事したら、そのおばさんが言うには、通常おしょうゆにもグルテンが入ってるんだけど、これグルテンフリーだから買ってみたいんだけど、果たして美味しいのか、迷ってると。
んー、残念ながらわからないですね、、と答えてその場を去り、、後日、なんとなくそのココナッツアミノを買ってみたところ、、、
甘め
なかなか甘いおしょうゆ、て感じ。笑ま、ココナッツだからそうなるか、、、
何かにかけるとなんでも甘くなっちゃうけど、和食の料理に使うには、みりんとかお砂糖足す手間がはぶけていいかも。笑→ものぐさな発想。
それにしても、おしょうゆにもグルテン入ってるて知らなかった
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