こんばんは
2キロゲットして
いかなごをザーっと水洗いして
生姜を刻んで
煮汁を煮詰め
煮立ったらいかなごと生姜を入れ
出来たらざるにあけ冷まして完成
ジンジャーのオイルを1滴
音叉で耳つぼを刺激して
西宮市レインドロップVRTアロマ専門サロン
『Aroma healing salon 5670』
アロマテラピスト奈良尚子です
今日は色々と移動の多い一日で
雨が気になりながら動いてましたが
移動中には雨も降らず
ほっとしてました
私、一応
晴れ女ということになってます
昨日からいかなご漁が解禁に
今日、今年初のいかなごを
買って来ました
春の風物詩
いかなごの釘煮を作りました
まだいかなごの大きさは
ちょっと小さいかなぁって感じ
でしたがゲットです
いよいよ釘煮にする準備で
我が家はアルミホイルにて落し蓋です
後は煮詰めて鍋返しをしながら仕上げます
ん〜いい感じに上がりました
香り付けにこのオイル
いい香りが立ち込めています
もう
この時期
ご飯といかなごの釘煮があれば
なんもいらん🍚
ご飯のお供に最高
ついつい
食べ過ぎてしまいます
食べすぎてしまったら
ということで
今日はこのへんで
最後まで読んでいただき
ありがとうこざいました