ご馳走を探す

なにか変わったものが食べたい。

これまで口にしたことが
なくてご馳走で、となると
すっぽんか。


すっぽんの旬は冬眠前の
秋だそうですが今は養殖が
主だから通年うまいらしい。

しかしすっぽんといえば
鍋で、独り身が店でつつく
のは抵抗がある。


五月はイカの旬でもあります。

そういえば姿造りは食べた
ことがない。

見た目は美しいけれど半死
半生であることは変わらず、
かといって完全に成仏すると
味わいは落ちる。


鰹と空豆、たけのこはこの時季
のご馳走で、今年も力一杯食べて
いきたい。