焼きそば大学

胃がまた変だから油を
使わない焼きそばを作る。

火にかけたもやしに塩を
振りおけば水が出てじゅー
じゅー音がする。


半分火が通ったら麺を解さず
入れる。

もやしの水気で蒸せるはず
だけど不安になってマヨネーズ
を追加。

片面に焼き目がついたら
返して醤油を垂らし解し
混ぜます。


仕上がりの目処はどこだろう。

味見しても焼きが足りない
ような気がして余計にフラ
イパンを振ってしまう。


最後にソースを回し入れて
焼いて完成。熱いだけが
取り柄の水っぽくまぬけな
味でした。