銀紙に包まれた三角や四角
のプロセスチーズ。
あれってうまいのか食べる
たびに分からなくなる。
いやにテカテカした表面、
噛めばぐにっとして味が
来るまでしばしの間がある。
塩気も香りもわずか。
冷やしても温めても味は
変わらない。
刻んでパンに載せて焼いたら
チーズっぽさまでなくなり、
あまりいじったらダメな食品
なのでしょう。
マクドナルドの百円バーガー
と一緒に食べたらうまかった。
干からびた肉、カスカスの
バンズにチーズが加わると
味にぐっと深みが出る。
プロセスチーズが不可欠な
のはマヨネーズ食パン。
焼かないパンにマヨネーズ
を垂らし三角に折っただけ
の荒涼めしですが、チーズ
がひとつあるだけで人間の
食事っぽくなります。
酒の肴が見当たらない時
チーズに海苔を巻いて醤油
をつけたらよかった。
塩と香りを醤油海苔が補って
普段は地味なプロセスチーズ
が主役になれるつまみです。